فروش فایل



روانشناسی
:
"خوشبختی مهم نیست"
دانش ZEIT: چرا افراد در "گروه موفقیت" شما هنگام برخورد با شرایط دشوار بهتر از دیگران هستند؟

ویلانت: این مطالعه نشان داد کسانی که من آنها را "آداپتورهای بالغ" می نامم موفق تر هستند: آنها با نوعدوستی واکنش نشان می دهند و سعی می کنند از وضعیت موجود برای آینده بیاموزند. آنها احساسات خود را قوی یا پرخاشگری در حال ظهور به گونه‌ای هدایت می کنند که به عنوان مثال با ورزش ، در داخل هیچ آسیبی نبینند.


ZEIT Wissen: و در مورد عوامل خطر شناخته شده مانند استعمال دخانیات ، الکل و عدم ورزش - چه اهمیتی دارند؟

مطالعه گرانت
مطالعه گرانت
از سال 1937 ، محققان دانشگاه هاروارد به دنبال پیشرفت 268 فارغ التحصیل دانشگاه هاروارد ، متولد سالهای 1939 تا 1944 ، درگیر جنگ و صلح ، شغل و بیماری ، عروسی و طلاق بودند - تا امروز. همه شرکت کنندگان به دلیل کم بودن سهمیه زن در آن زمان مرد بودند ، چهار نفر از آنها در مجلس سنا بودند ، یکی رئیس جمهور جان اف کندی. یک نویسنده موفق نیز در میان شرکت کنندگان است.

Vaillant: الکل ظاهراً نقش غالب تر از آنچه مدتها تصور می شد ، بازی می کند. این علت بسیاری از مواردی است که هنوز به وضوح به آن نسبت داده نشده است. در این مطالعه ، ما نه تنها خود را به میزان مصرف الکل محدود نکردیم بلکه مشکلات ناشی از الکل را نیز مورد بررسی قرار دادیم. به عنوان مثال ، استعمال دخانیات معمولاً تنها نتیجه مصرف الکل است: هرچه بیشتر بنوشید ، طبق نظم زنجیر ، بیشتر سیگار می کشید. البته سرطان ریه نتیجه مستقیم سیگار کشیدن است .

دانش ZEIT: . اما اساساً الکل در آغاز نزول است؟

ویلانت: بله ، و این او را خطرناک می کند. به نظر می رسد آموزش و پرورش احتمالاً تأثیر آن را محدود می کند. بسته به نقشی که در زندگی فعلی دارند ، این تأثیر مستقیمی بر مصرف الکل دارد. به عنوان مثال ابتدا روزانه آموزش کاهش می یابد ، سپس مصرف الکل افزایش می یابد.

دانش ZEIT: شرکت کنندگان در مطالعه شما همه از فارغ التحصیلان دانشگاه هاروارد از سال 1939 تا 1944 می آیند و عدم آموزش نباید مشکلی ایجاد کند.

ویلانت: نه ، نه. اما هاروارد 50 سال پیش بود. ما امروز تفاوتهای بسیار واضحی بین شرکت کنندگان مشاهده می کنیم.


دانش ZEIT: با این وجود ، تأثیر دوره هاروارد همچنان پابرجاست. علاوه بر این ، فقط مردان در این مطالعه شرکت می کنند. آیا می توان نتیجه گیری کلی از دوره زندگی خود گرفت؟

ویلانت: علیرغم شباهت های واضح ، همه افراد هستند. البته این درست است که ما به طور کلی تماشای یک مجموعه خاص و مورد علاقه و همچنین با توجه به امید به زندگی هستیم. کسانی که هنوز زنده هستند حدود 90 سال سن دارند و هنوز 30 درصد - بیش از سه برابر میانگین جمعیت آن سن. اما تأثیر هاروارد تا حد زیادی در طول زندگی مورد چشم انداز قرار می گیرد. اتفاقاً همین مسئله در مورد کودکی نیز صدق می کند.

دانش ZEIT: شما ادعا می کنید که کودکی ناراضی و ترسناک تأثیر کمی بر آینده دارد.

ویلانت: بله ، این نتیجه مطالعه به ویژه تعجب آور است. بسیاری از مشارکت کنندگان با مشکلات سلامت روان در طی سالها بهبود پیدا کردند ، به زودی آثار کودکی ناپدید شد ، از نظر آماری دیگر هیچ تأثیری بر رضایت ، سلامتی و طول عمر وجود نداشت.


دانش ZEIT: آیا شرکت کنندگان با افزایش سن شادتر شدند؟

ویلانت: خوشبختی وماً ارتباطی با زندگی رضایت بخش ندارد ، چندان مهم نیست. "خوشحال شدن" فقط حالت ذهنی است. بریتنی اسپیرز را در یک مهمانی شنبه شب تصور کنید: او می رقصد ، می نوشد ، لاس می زند ، او چند ساعت خوشحال و بی خیال است. مشکل این است: صبح یکشنبه چیست؟ آیا او هنوز آنجا خوشحال است؟ و همچنین: شادی اغلب باعث کاهش درایو داخلی می شود.

ناوبری صفحه
صفحه بعد  
"من شخص را در زندگی روزمره نمی شناسم ، اما زندگی آنها را می شناسم"
هدف بررسی

صبح به خیر،

مصاحبه بسیار دلپذیر خوانده می شود ، اما .

. فراتر از من است که هدف از مطالعه ، اندازه گیری ها چیست؟ به نظر می رسد این مطالعه نوعی مجموعه اطلاعات دقیق wischi-waschi است.

آقای ویلانت می توانست این مسئله را از استاد خارج کند.

توجه

 پاسخ  گزارش  توصیه
Minhen    # 1.1 - 12 ژوئیه 2010 ، ساعت 11:29 بامداد.
مصاحبه کافی است

هدف از مطالعه را می توان در مصاحبه مشاهده کرد. این در مورد پیری و یافتن عواملی است که با تعریف به زندگی موفق منجر می شوند.
همچنین هیچ دلیلی برای صحبت درباره مجموعه اطلاعات Wischi-Waschi وجود ندارد. روش پیشنهادی در مصاحبه ، یک روش استاندارد عادی را نشان می دهد ، همانطور که در تحقیقات روانشناختی برقرار است. اگر به پارامترها علاقه مند هستید ، همچنان می توانید انتشارات نویسنده در مورد مطالعه را بخوانید: http: //adultdev.bwh.harvard.…
به نظرم می رسد شما از یک مصاحبه ساده سؤال زیادی می کنید.


شادی بیش از حد است

خوشبختی همیشه تنها یک لحظه بسیار کوتاه در زندگی است. من رضایت را بسیار مهمتر می دانم که این یک احساس پایدارتر از خوشبختی است. لحظات خوشبختی کوتاه ، شدید و مطمئناً مهم نیز هستند. اما کسانی که فکر می کنند برای زندگی باید زندگی شاد داشته باشند ، غرق هستند. من برای خوشبختی تلاش نمی کنم ، می خواهم به رضایت بپردازم. و سپاسگزارم که لحظه های خوشبختی را هنگام گشودن بپذیرید.


اصلاً معنی دار نیست!

مشکل این مطالعه ، همانطور که مصاحبه را نشان می دهد ، بالاتر از همه تعریف "زندگی موفق" است. جدای از این واقعیت که "موفق" یک اصطلاح بسیار نسبی و همچنین ذهنی است ، این امر مستثنی است که افراد دارای محدودیتهای سلامتی (چه جسمی و چه روانی) نمی توانند "زندگی موفقی" داشته باشند. به نظر می رسد این در تضاد عجیب با این واقعیت است که روابط بین فردی باید مسئولیت یک زندگی خوب باشد. این تناقض فقط درصورتی ممکن است اجتناب شود که کسی بگوید که مردم ارتباط کافی با سایر افراد ندارند - کاملاً پوچ!
علاوه بر این ، به سختی جای تعجب است که آموزش و پرورش (طبق این مطالعه) در صورتی که فقط فارغ التحصیلان دانشگاه هاروارد را امتحان کند ، تأثیر زیادی در "زندگی موفق" خواهد گذاشت.
همانطور که من آن را می بینم ، این مطالعه بسیار علاقه مند است و به هیچ وجه معنی دار نیست!


پشت مناطق کم عمق جویندگان سعادت

رسانه ها ، بسیاری از دانشمندان ، فیلسوفان ، روانشناسان و مربیان اجتناب ناپذیر در شکار بی سابقه ای در زمینه دلایل و تأثیرات خوشبختی شرکت می کنند یا اینکه خوشبختی ، که اغلب مورد استناد قرار می گیرد ، می تواند معنی داشته باشد. سمپوزها در آنجا برگزار می شوند و قراردادهای تحقیقاتی به آنها اعطا می شود ، مشاوران و متخصصان باطل درباره قدرت و اهمیت شادی شایعه می شوند و با این وجود همه در حلقه ها قرار می گیرند.
مقاله به طرز چشمگیری نشان می دهد که دانش تجربی واقعاً در مورد خوشبختی چیست ، چقدر شکار روحی و روانی برانگیخته شده برای پدیده "خوشبختی" را با دید واضح نشان می دهد.
هنگامی که تعداد زیادی از جویندگان شادی و جذابیت های موفق در جاده ها وجود دارند ، بدیهی است که در جامعه ما چیزی پیش می رود ، که اشتیاق سعادت ناشی از یک نبوت پرورش یافته غیرمنطقی است که توسط دیگران تحقق می یابد.
جستجوی خوشبختی وقتی شروع به اشغال زندگی با انتظارات بیش از حد خطرناک می شود. روش های مختلف باطنی ابتدا به کار می رود و بلافاصله میزبان مربیان زندگی و مربیان روح که شکاف بزرگی در بازار کشف کرده اند و از آن به عنوان یک معدن طلا بهره برداری می کنند. با این شیوه ، به نظر می رسد حداقل یک گروه وجود دارد که هر وقت زنگ پول نقد زنگ بزند ، "خوشحال" می شود. بنابراین این سؤال پیش می آید که آیا خوشبختی و رفتار مادی گرایانه ارتباط چندانی با هم ندارند. 


 


روانشناسی انتقاد
به طور کلی ، روانشناسی انتقاد ، تأثیر شناختی و عاطفی انتقاد ، ویژگیهای رفتاری انتقاد و تأثیر آن در نحوه پاسخگویی افراد را بررسی می کند. روانشناسی انتقاد در درجه اول مربوط به انگیزه ، هدف یا قصد افراد برای نقد (سالم یا ناسالم) ، اهمیت انتقاد برای خود و دیگران (مثبت یا منفی) است ، اثری که انتقاد از افراد دیگر (خوب یا بد) ، نحوه واکنش مردم به یا برخورد با انتقاد (منفی یا مثبت) ، کمیت و کیفیت انتقادی که لازم است

والدین ، ​​معلمان ، حقوقدانان ، مدیران و تمداران غالباً درگیر این مسائل هستند ، زیرا این امر می تواند تفاوت زیادی در نحوه حل و فصل مشکلات ایجاد کند. هم انگیزه و هم تأثیر انتقاد می تواند منطقی باشد یا منطقی یا دلخواه نیست. وقتی روانشناسان انتقاد را نوعی رفتار انسان مورد مطالعه قرار دهند ، معمولاً آن را "بطور کلی" مطالعه نمی کنند - چنین یک مطالعه عمومی اغلب به عنوان یک نگرانی فلسفی دیده می شود. روانشناسان معمولاً آن را در شرایط و موقعیت های خاص بررسی می کنند. دلیل آن تا حدودی فنی و تا حدودی عملی است. منتقدان ممکن است فقط بخواهند کمی خصمانه را تحریک یا افشا کنند ، اما این امر می تواند آتش بس کند زیرا ممکن است افراد منتقد پاسخ بدی بدهند. واکنش شیطانی ممکن است برای منتقدان "اثبات" شود که این انتقاد توجیه شده است ، اما منتقدین برای ایجاد بدخواهی خود ، آن را به خود گرفتند. انجام آن آسان است ، اما زندگی با آن دشوار است. تمام نقطه انتقاد را می توان از دست داد - تمام آنچه اتفاق می افتد این است که بین افرادی که فقط خصومت خود را آشکار می کنند ، اختلاف نظر وجود دارد. بسیار بعید است که این مسئله به راه حل منتهی شود

قاعده اساسی روانشناختی انتقاد فرض می کند که مردم می خواهند از نقد برای دستیابی به پیشرفت استفاده کنند ، معمولاً "با حسن نیت". فرض بر این است که منتقد قصد مثبت برای بیان انتقاد دارد. این قانون ممکن است معنی چندانی نداشته باشد اگر جنگ گسترده ای صورت بگیرد که در آن مخالفان فقط سعی در تخریب و بی اعتبار کردن هدف تا حد ممکن دارندچگونه انتقاد کنیم
توانایی انتقاد چیزی است که به ندرت به طور طبیعی اتفاق می افتد. باید آموخت این مهم است که یاد بگیرید چگونه به درستی از کسی انتقاد کنید ، در غیر اینصورت برای یک مبارزه احتمالی یا یک واکنش بسیار بد از طرف شخصی که می خواهید انتقاد کنید ، باز هستید. منتقدان خوب خصوصیات متفاوتی دارند:

بینش (منتقدین باید به وضوح بدانند که چرا انتقاد می کنند)؛ نگرش (منتقدین باید از نظر عاطفی با اطمینان و از نظر اخلاقی ایمن باشند ، هم از نظر انتقاد و هم چگونگی برخورد با پاسخ به انتقاد). تحقیق (منتقدین باید مایل باشند اقتدار ، نظرات و پیش فرض های جمعیت را زیر سؤال ببرند). دانش (منتقدین برای حفظ تمامیت واقعی انتقاد خود باید موضوع انتقاد خود را بررسی کنند)؛ مهارت (منتقدان باید نوع صحیحی از انتقاد را برای یک مشکل انتخاب کنند و به کار گیرند تا نقد متعادل ، کامل و قانع کننده باشد ، بنابراین منتقدین به مهارت های استدلال کافی نیاز دارند ، تحقیق و ارتباطات)؛ یکپارچگی (منتقدین باید قبل ، در هنگام و بعد از انتقاد سازگار و صادق باشند).

این صفات از طریق تجربه دستی یاد می گیرند که در آن افراد درگیر گفتگو یا بحث و گفتگو هستند و به یکدیگر بازخورد می دهند. غالباً معلمان می توانند وظایف خاصی را برای ترغیب دانش آموزان به یادگیری این خصوصیات بسازند. اما توانایی تفکر انتقادی معمولاً به ابتکار عمل شخصی نیاز دارد. بسیاری از "منتقدان تنبلی" وجود دارند ، اما شما باید سخت تلاش کنید تا منتقد خوبی باشید. منتقد تنبل به زودی فراموش می شود ، اما یک منتقد خوب سالهاست که از یاد می رود. وقتی صحبت از انتقاد می شود ، همیشه مهم است که مسائل را به حالت تعادل نگه دارید ، نه اغراق کنید و نه خجالتی باشید. افراد می توانند خیلی مهم باشند اما آنها همچنین می توانند خیلی مهم باشند. مهم است که تعادل خوبی پیدا کنید: بیش از حد بحرانی یا کاملاً غیر منتقدان نباشید.

افرادی که بیش از حد بسیار مهم هستند و فقط بر روی روند نزولی یا محدودیت کارها متمرکز هستند ، این مشکل را به وجود می آورند که دیگران آنها را "خیلی منفی" تلقی می کنند و "نگرش سازنده" ندارند. اگر انتقاد بیش از حد وجود داشته باشد ، همه چیز را مانع می کند - مردم فقط "ضد" هستند ، اما "به جایی نمی رسد".

با این حال ، افرادی که منتقد نیستند اغلب به عنوان ساده لوح و سطحی تلقی می شوند ، هیچ بینشی ندارند ، آنها تمایل به فریب و تقلب دارند زیرا آنها با کمال میل همه چیزهایی را باور دارند که به سادگی نباید به نفع خودشان قبول کنند. اگر آنها با انتقاد بیشتری فکر می کردند ، به راحتی به آنچه دیگران می گویند یا انجام می دهند ، خدشه دار نمی شوند. وقتی روانشناسان تأثیر انتقاد را بر دیگران تحلیل می کنند ، نگران این موضوع هستند که چگونه مردم نسبت به انتقاد واکنش نشان دهند.

روانشناسی انتقاد
به طور کلی ، روانشناسی انتقاد ، تأثیر شناختی و عاطفی انتقاد ، ویژگیهای رفتاری انتقاد و تأثیر آن در نحوه پاسخگویی افراد را بررسی می کند. روانشناسی انتقاد در درجه اول مربوط به انگیزه ، هدف یا قصد افراد برای نقد (سالم یا ناسالم) ، اهمیت انتقاد برای خود و دیگران (مثبت یا منفی) است ، اثری که انتقاد از افراد دیگر (خوب یا بد) ، نحوه واکنش مردم به یا برخورد با انتقاد (منفی یا مثبت) ، کمیت و کیفیت انتقادی که لازم است

والدین ، ​​معلمان ، حقوقدانان ، مدیران و تمداران غالباً درگیر این مسائل هستند ، زیرا این امر می تواند تفاوت زیادی در نحوه حل و فصل مشکلات ایجاد کند. هم انگیزه و هم تأثیر انتقاد می تواند منطقی باشد یا منطقی یا دلخواه نیست. وقتی روانشناسان انتقاد را نوعی رفتار انسان مورد مطالعه قرار دهند ، معمولاً آن را "بطور کلی" مطالعه نمی کنند - چنین یک مطالعه عمومی اغلب به عنوان یک نگرانی فلسفی دیده می شود. روانشناسان معمولاً آن را در شرایط و موقعیت های خاص بررسی می کنند. دلیل آن تا حدودی فنی و تا حدودی عملی است. منتقدان ممکن است فقط بخواهند کمی خصمانه را تحریک یا افشا کنند ، اما این امر می تواند آتش بس کند زیرا ممکن است افراد منتقد پاسخ بدی بدهند. واکنش شیطانی ممکن است برای منتقدان "اثبات" شود که این انتقاد توجیه شده است ، اما منتقدین برای ایجاد بدخواهی خود ، آن را به خود گرفتند. انجام آن آسان است ، اما زندگی با آن دشوار است. تمام نقطه انتقاد را می توان از دست داد - تمام آنچه اتفاق می افتد این است که بین افرادی که فقط خصومت خود را آشکار می کنند ، اختلاف نظر وجود دارد. بسیار بعید است که این مسئله به راه حل منتهی شود

قاعده اساسی روانشناختی انتقاد فرض می کند که مردم می خواهند از نقد برای دستیابی به پیشرفت استفاده کنند ، معمولاً "با حسن نیت". فرض بر این است که منتقد قصد مثبت برای بیان انتقاد دارد. این قانون ممکن است معنی چندانی نداشته باشد اگر جنگ گسترده ای صورت بگیرد که در آن مخالفان فقط سعی در تخریب و بی اعتبار کردن هدف تا حد ممکن دارند.

طبقه بندی انتقاد
نقد می تواند باشد: با هدف یک شخص یا حیوان؛ با یک گروه ، اقتدار یا سازمان؛ با یک رفتار خاص؛ یا بر روی یک موضوع از هر نوع (ایده ، رابطه ، شرایط ، روند یا چیزهای مختلف) ، شخصی (شخصاً مستقیماً از شخص دیگری به شخص دیگری منتقل می شود) یا غیر شخصی (بیان دیدگاه یک سازمان و به شخصه شخصاً هدایت نمی شود) ) ، بسیار خاص و دقیق یا بسیار انتزاعی و کلی ، کلامی (بیان شده به زبان) یا غیر کلامی (که به صورت نمادین بیان شده یا با یک عمل یا رفتار بیان می شود) ،

انواع مختلفی از انتقاد را می توان به عنوان انواع بر اساس معیارهای زیر تشخیص داد: دیدگاهی که از آن انتقاد ساخته می شود ("در چه زمینه ای" ، "از کدام منظر یا از کدام منظر" انتقاد ساخته می شود)؛ محتوای انتقاد ، آنچه از آن تشکیل شده است ("آنچه" نقد است)؛ هدف ، انگیزه ، استفاده یا عملکرد انتقاد ("چرا" انتقاد ساخته می شود ، هدف آن چیست)؛ فرم انتقاد ، زبان یا رسانه بیان (که در آن "سبک" یا قالب انتقادی ارائه می شود)؛ روش انتقال ، انتقال یا ارتباط انتقاد ("چگونه" یا چگونه انتقاد منتقل می شود)؛ نوع منتقد یا منبع منتقد ("انتقاد از طرف چه کسی")؛ هدف یا موضوع انتقاد (انتقاد "از او" یا انتقاد "از آنچه")؛ متن ، مکان ، نگرش یا وضعیت انتقاد ("کجا" انتقادی است که می شود)؛ گیرنده یا مخاطب انتقاد ، در نظر گرفته شده یا غیر عمدی (انتقاد خطاب به "به کجا" یا "به چه کسی").

هنگام مواجهه با انتقاد ، مهمترین جنبه ها معمولاً این است که چه کسی انتقاد را مطرح می کند ، انتقاد راجع به چیست و چه کسی را هدف قرار داده است. اما همچنین می تواند تفاوت بزرگی را ایجاد کند که مثلاً یک انتقاد شخصاً ارتباط برقرار کند یا اینکه با یک نامه یا پیام تلفنی ارتباط برقرار کند. طبقه بندی انتقاد عمدتا مبتنی بر جنبه روانی انتقاد از کسی است. همه اینها بستگی به نحوه واکنش افراد مختلف نسبت به آن دارد. پاسخ به انتقادات می تواند در مورد مردم بسیار زیاد باشد ، بنابراین جای تعجبی ندارد که طبقه بندی بر اساس آن انجام شود. با گزینه های بیشتر برای بیان متفاوت ، انتقاد به "پیچیده تر" تبدیل شده است. سطوح اضافی انتقاد عمیق تر اغلب می تواند در زیر نمایش سطح انتقادی آزاد و قابل مشاهده از نقد یافت شود. اینها مستقیماً در دسترس نیستند زیرا به اطلاعات اضافی یا بینش معانی اضافی نیاز دارند.

انتقاد سازنده
تکنیک های انتقاد سازنده با هدف بهبود رفتار یا پیامدهای رفتار فرد در حالی که به طور عمد از حمله های شخصی و سرزنش خودداری می کنند ، هدف قرار می گیرند. این نوع انتقادات با دقت در زبانی تدوین می شود که برای شخص هدف قابل قبول باشد ، اغلب تصدیق می کنند که ممکن است خود منتقدین اشتباه باشند. از زبان توهین آمیز و زبان خصمانه پرهیز می شود و عباراتی مانند "احساس می کنم ." و "این را می فهمم ." و غیره استفاده می شود. منتقدین سازنده سعی می کنند که از قدم شخص منتقد پیروی کنند و در نظر بگیرند که اوضاع از دیدگاه آنها چگونه به نظر می رسد. برخی افراد به هیچ وجه در معرض انتقاد قرار ندارند ، حتی سازنده هم نیستند. همچنین یک هنر برای انتقاد واقعاً سازنده وجود دارد: اهداف نیکوکار نه شرط لازم و نه شرط کافی برای نقد سازنده است ، زیرا فرد می تواند اهداف خوبی داشته باشد اما نتایج بد ، یا اهداف خود محور اما نتایج معقول داشته باشد. همانطور که از نام این مقاله پیداست ، ایده اصلی و اصلی این است که انتقاد باید در جهت ایجاد ، ایجاد یا بهبود وضعیتی باشد که عموماً با زبان خصمانه یا حملات شخصی مختل می شود. همچنین یک هنر برای انتقاد واقعاً سازنده وجود دارد: اهداف نیکوکار نه شرط لازم و نه شرط کافی برای نقد سازنده است ، زیرا فرد می تواند اهداف خوبی داشته باشد اما نتایج بد ، یا اهداف خود محور اما نتایج معقول داشته باشد. همانطور که از نام این مقاله پیداست ، ایده اصلی و اصلی این است که انتقاد باید در جهت ایجاد ، ایجاد یا بهبود وضعیتی باشد که عموماً با زبان خصمانه یا حملات شخصی مختل می شود. همچنین یک هنر برای انتقاد واقعاً سازنده وجود دارد: اهداف نیکوکار نه شرط لازم و نه شرط کافی برای نقد سازنده است ، زیرا فرد می تواند اهداف خوبی داشته باشد اما نتایج بد ، یا اهداف خود محور اما نتایج معقول داشته باشد. همانطور که از نام این مقاله پیداست ، ایده اصلی و اصلی این است که انتقاد باید در جهت ایجاد ، ایجاد یا بهبود وضعیتی باشد که عموماً با زبان خصمانه یا حملات شخصی مختل می شود. اهداف نیک نیک نه شرط لازم و نه شرط کافی برای انتقاد سازنده است ، زیرا فرد می تواند اهداف خوبی داشته باشد اما نتایج بد داشته باشد ، یا اهداف خود محور باشد بلکه نتایج کافی داشته باشد. همانطور که از نام این مقاله پیداست ، ایده اصلی و اصلی این است که انتقاد باید در جهت ایجاد ، ایجاد یا بهبود وضعیتی باشد که عموماً با زبان خصمانه یا حملات شخصی مختل می شود. اهداف نیک نیک نه شرط لازم و نه شرط کافی برای انتقاد سازنده است ، زیرا فرد می تواند اهداف خوبی داشته باشد اما نتایج بد داشته باشد ، یا اهداف خود محور باشد بلکه نتایج کافی داشته باشد. همانطور که از نام این مقاله پیداست ، ایده اصلی و اصلی این است که انتقاد باید در جهت ایجاد ، ایجاد یا بهبود وضعیتی باشد که عموماً با زبان خصمانه یا حملات شخصی مختل می شود.

بعضی اوقات مردم از انتقاد یا ترس از انتقاد می ترسند. انتقاد می تواند "همه دکمه های اشتباه" را فشار دهد. تهدید انتقاد می تواند برای سکوت مردم یا جلوگیری از انجام آنها کافی باشد. بنابراین اعتماد به نفس می تواند نقش مهمی در انتقاد داشته باشد - انتقاد از اعتماد به نفس و اعتماد به نفس برای مواجهه با انتقاد. اگر احساسات مردم به درستی مورد توجه قرار نگیرند ، انتقاد می تواند ناموفق باشد ، حتی اگر دارای نیت نیک یا منطقی باشد. بنابراین ، انتقاد اغلب به عنوان "هنر" تلقی می شود ، زیرا مربوط به بینش انسان است ، " روانشناسی انتقاد به مطالعه اشکال ناسالم انتقاد و روشهای ناسالم پاسخ به انتقاد اشاره دارد. روانشناسان غالباً آنها را با دسته خاصی از اختلالات روانی ، به ویژه اختلالات شخصیت مرتبط می سازند.

با این حال ، انتقاد سازنده ، راهی عالی برای ابراز نظر شما بدون ایجاد "آسیب" است.


نژادپرستی چیست؟
نژادپرستی ایدئولوژی است که افراد را بر اساس ظاهر ، نام ، فرهنگ (فرضی) ، مبدا یا دین خود منحرف می کند. در آلمان این افراد غیر سفید پوست را تحت تأثیر قرار می دهد - افرادی که غیر آلمانی خوانده می شوند ، یعنی ظاهراً متعلق به آنها نیستند. اگر مردم نه با توجه به توانایی ها و خصوصیات فردی یا آنچه که شخصاً انجام می دهند ، مورد قضاوت و کاهش ارزش قرار می گیرند بلکه به عنوان بخشی از یک گروه ظاهراً همگن ، آنگاه نژادپرستی است.


این ایدئولوژی شرایط نامساعد زندگی اجتماعی و اقتصادی ، محرومیت از مردم یا حتی خشونت را توجیه می کند. نژادپرستی زورگویی "ساده" نیست ، زیرا نژادپرستی مبتنی بر تفاوت واقعی قدرت در جامعه ما است. پیش شرط این امر این است که افراد با توجه به خصوصیات فرهنگی بیرونی یا (فرض شده) در "ما" و "دیگران" طبقه بندی می شوند. "دیگران" از "ما" کم یا کمتر خوب طبقه بندی می شوند.


برای جامعه ای با تنوع

بنیاد Amadeu آنتونیو از جامعه ای حمایت می کند که به روشنی نژادپرستی و سایر اشکال سوء سوء مربوط به گروه را مشخص می کند. ما به همراه بسیاری از شرکا ، به برابری و یک جامعه کثرت گرا متعهد هستیم. مصونیت از عزت هر انسانی ، که در ماده 1 قانون اساسی تنظیم شده است ، برای ما غیرممکن است. بررسی آگاهانه از پیشینه ها و تأثیرات نژادپرستی منجر به تغییر در جامعه می شود. برخی از موفقیت ها قبلاً حاصل شده است. ما همچنان به مبارزه با کسانی می پردازیم که نژادپرستی برای آنها هنوز یک واقعه روزمره است.  


استمرار نژادپرستانه

ایده تقسیم مردم به اصطلاح "نژادها" و سپس سلسله مراتب ساختن آنها یک ایدئولوژی دست بشر است. این چیزی جز یک قانون طبیعی است. این تصور غلط در دوران استعمار در قرن شانزدهم پدید آمد ، زمانی که مردم قاره آفریقا از این کار منصرف شدند ، کارگران به بردگی ، و یا قتل به سر بردند. در اروپا ، این جنایات با این واقعیت توجیه می شد که افراد آنجا توسعه نیافته و بخصوص "دستگیر شده در طبیعت" داشتند. در صورت وم با زور ابتدا باید پیشرفت و تمدن را برای آنها به ارمغان آورد.

 

بنابراین ، از آنجا که نژادپرستی برای مشروعیت این مهم بود که چرا برخی باید بیشتر از دیگران به حقوق و منابع انسانی دسترسی داشته باشند ، مدتهاست که سعی شده است مفهوم "نژاد" را "طبیعی" یا "قانونی" به تصویر بکشد. علم نیز از این قاعده مستثنا نبود: قرنها تحقیق و اثبات کرد که "نژادها" و رتبه های طبیعی انسان وجود دارد ، یعنی زیست شناسی "بهتر" و "بدتر". این مساله از مدت ها قبل رد شده است ، اما اعتقاد به امروز همچنان ادامه دارد. نه تنها به این دلیل که کاهش ارزش افراد "دیگر" در جهت ارتقاء خود و گروه خودشان است.

ناسیونال سوسیالیستها همچنین خودسرانه مردم را به "نژادها" تقسیم کرده و می خواستند جهان را طبق عقاید نژادپرستانه مرتب کنیم. این ایدئولوژی قاتل منجر به انبوه و نسل کشی جنگ جهانی دوم علیه یهودیان اروپایی ، سینتی و رومی و سایر گروه ها شد.

به عنوان یکی از درس های جنایات سوسیالیسم ملی و به دلیل جنبش های حقوق مدنی که برای حقوق برابر برای همه مردم می جنگید ، نژادپرستی مبتنی بر اختلافات بیولوژیکی به تدریج کم جامعه تر شد. نژادپرستی جای خود را در کنار اختلافات فرهنگی گرفت. این شکل از نژادپرستی به جای تکیه بر دلایل زیست شناختی ، توانایی تغییر در "فرهنگ" خود را از افراد سلب می کند. براساس این ایده ، هر "مردم" دارای یک هویت فرهنگی ظاهراً غیرقابل تغییر هستند که باید از تأثیرات "خارجی" در امان بماند. در این روش تفکر ، فرهنگ مترادف با "نژاد" درک می شود.
نژاد پرستی در زمان حال

نژاد پرستی نه تنها در خشونت جسمی بیان می شود ، بلکه ابتدا در افکار ، کلمات و اعمال است. در چندین منطقه در آلمان ، افراد غیر سفید پوست در معرض خطر حمل و نقل هوایی یا خشونت قرار دارند. از سال 1990 حداقل 194 مرگ و میر خشونت در جناح راست در آلمان نشان می دهد که خشونت و برتری نژادپرستانه تا چه اندازه می تواند ادامه یابد. اقدامات هولناک از مجموعه قتل های تروریستی راست گرایانه "زیرزمین ملی سوسیالیست" (NSU) این مسئله را روشن ساخته است که نژادپرستی نه تنها برای برخی از نئو نازی ها و برای همیشه بلکه برای مقامات امنیتی ، قوه قضاییه ، رسانه ها و جامعه مدنی مشکل خاصی ندارد. این یک مشکل ساختاری است که بر کل جامعه تأثیر می گذارد.

نژاد پرستی را می توان آشکارا یا پنهان در جامعه آلمان یافت: در برنامه های گفتگوی ، اخبار یا رومه ها وقتی مردم به طور متناوب صحبت و نوشته می شوند. هنگامی که به دنبال مکانی برای زندگی و کارآموزی می گردید ، هنگامی که افراد دارای نام آلمانی آلمانی بسیار بیشتر از دیگران مکان پیدا می کنند. در پروفایل نژادی ، در کتابهای کودکان ، در زمین بازی مدرسه یا در الگوهای رفتاری نژادپرستانه در فیس بوک و اینستاگرام. نژاد پرستی واقعاً در جهان بینی جامعه تحمل پذیر و مدرن جای نمی گیرد. و در عین حال همه جا حاضر است. برای بسیاری از مردم آلمان که به اندازه کافی "آلمانی" به حساب نمی آیند ، هنوز هم زندگی روزمره غم انگیز است. آنها به عنوان "عادی" یا "متفاوت" از مطالعه حذف نمی شوند.

اوضاع دوباره به ویژه در مورد افرادی که سابقه پناهندگی را دارند ، برای مسلمانان و رومنیا به طرز چشمگیری بدتر شده است. افزایش ایدئولوژی های اقتدارگرایانه ، افراط گرایانه راست افراطی و مواضع غلط - که اغلب از آن به عنوان "جناح راست" نادیده گرفته می شود - همچنین با افزایش خصومت با پناهندگان ، نژادپرستی ضد مسلمان و ضد سیاه و دشمنی با سنت و روم همراه است.  

مواضع نژادپرستانه اکنون آشکارا در خیابان ها ، رسانه ها ، پرفروش ها و مهمتر از همه در مجالس نمایان می شوند. حتی اگر "شهروندان نگران" ، پوپولیست های راست گرای یا نماینده های "جدید" گاهی اوقات آشکارا نژادپرستانه به نظر نمی رسند و سپس در مورد "مردم شناسی گرایی" صحبت می کنند ، به عنوان مثال ، این ایده های نژادپرستانه را پنهان می کند. دیگر ذکر "نژادها" ، بلکه "مردم" ، "گروههای قومی" یا "فرهنگ ها" ذکر نشده است ، اما اینها با یک فضای زندگی همراه هستند و تحت هیچ شرایطی نباید "مخلوط" شوند. در نگاه اول که بی ضرر تر از "آلمان به آلمانی ها" آشکارا نژاد پرست به نظر می رسد ، اما به معنای همان است. در اینجا فقط اصطلاح نژاد با "فرهنگ" یا "مردم" جایگزین می شود. همکاری متنوع ،

نژادپرستی و اشکال دیگر تبعیض

نژادپرستان فکر می کنند از نگاه دیگران می توانند بگویند که چطور هستند و آیا باید احساس کنند که در یک جامعه تعلق دارند یا بیگانه هستند. از این طریق آنها اقدامات هنجارآمیز ، دوردست یا خصمانه خود را به دست می آورند. این کاهش ارزش غالباً با جنسیت یا تبعیض مبتنی بر پیشینه اجتماعی در ارتباط است. نابرابری ها را نمی توان "یا-یا" درک کرد. یک زن همجنسگرا، از رنگ است یا یک زن و یا نژادپرستانه و یابه عنوان همجنسگرایان تبعیض قائل هستند. مقولات مختلف اجتماعی در هم تنیده شده اند و بسته به بستر ، بر روی نقطه ضعف یا رویکردهای اجتماعی تأثیر می گذارند. بنابراین افراد می توانند همزمان به چندین گروه محروم یا تبعیض آمیز تعلق داشته باشند و از این رو در معرض انواع مختلف محرومیت قرار گیرند. در چنین شرایطی فرد از "تبعیض چندگانه" صحبت می کند.

این واقعیت که فردی نژادپرست است یا تعصب دارد زیرا به گروه خاصی تعلق دارد ، از آنها در برابر رفتارهای تبعیض آمیز و هراس انگیز محافظت نمی کند. فرد می تواند قربانی کاهش ارزش شود و در عین حال دیگران را بی ارزش جلوه دهد. بنابراین فرد مبتلا به نژادپرستی می تواند تعصبات خصمانه ، جنسی یا ضد یهودی داشته باشد.

نژادپرستی در آلمان امتیازات متنوعی را برای آلمانی های سفیدپوست ایجاد می کند ، به همین دلیل نمی توان نژادپرستی علیه آلمانی های سفیدپوست ایجاد کرد . البته زبان هنوز هم می تواند توهین و استثناء کند ، اما اینکه منظور از یک اصطلاح خاص چیست و آیا نژادپرستی است ، به گوینده و متن بستگی دارد. این در مورد قدرت و ضرر در یک جامعه است: آلمانی های سفیدپوست مجبور نیستند منشأ خود را توضیح یا توجیه کنند و ممکن است خودشان را "عادی" بدانند - بدون اینکه آن را زیر سؤال ببرند. شرایط نژادپرستانه در یک بستر تاریخی تحقیر و استثمار و یک واقعیت اجتماعی که محرومیت سیستماتیک، تعصب و تبعیض در برابر غیر سفیدشکل است

نژادپرستی "ناآگاهانه"

بدون شک نژادپرستی برای افرادی که به تبعیض ، تهدید یا حمله حمله می کنند ، مساله ای است. اما همچنین برای کسانی که خودشان از نظر نژادی تبعیض قائل نیستند ، این یک مشکل است ، زیرا این نشان می دهد که در آلمان چند نفر تصور نمی کنند که همه برابر هستند. عدم تحت تأثیر نژادپرستی با امتیازات اجتماعی ، ی و فرهنگی همراه است. با توجه به مشارکت در منابع اجتماعی ، افرادی که تحت تأثیر نژادپرستی قرار نمی گیرند - صرف نظر از نگرش شخصی خود به این ایدئولوژی ها - سود می برند.

نژاد پرستی عمیقاً در جامعه آلمان ریشه دارد و قرنهاست که یک ایدئولوژی قدرتمند بوده است. جامعه اکثریت باید نژادپرستی "ناآگاهانه" را کشف کند. برای این کار ، نژادپرستی در اشکال ساختاری ، روزمره و خشن خود باید به رسمیت شناخته شود ، جدی گرفته شود و با قاطعیت برخورد شود.  


ما دوست داریم با ریش کوچک خود همراه شویم تا در بزرگسالان با اعتماد به نفس ، همدلی ، شاد و موفق رشد کنیم. عینک روانشناس را می گذاریم. ما نه تنها به تجربه ، شهود و نظریه های مهم متکی هستیم بلکه از تحقیقات نیز بهره می بریم. از آنجا که شاخه های مختلف تحقیق به این سؤال ها پرداخته اند:

• چه چیزی باعث تقویت کودکان ، نوجوانان و بزرگسالان می شود؟
• چگونه می توان اعتماد به نفس ، عزت نفس و اعتماد به نفس را ارتقا داد؟
• کدام شرایط در زندگی روزمره برای اعتماد به نفس ، اعتماد به نفس و اعتماد به نفس ما مهم است؟
• چگونه کودکان می توانند از شرایط دشوار زندگی به یک مرد ایستاده واقعی تبدیل شوند؟
• چه عواملی در زندگی شاد نقش دارند؟

نظریه های انتساب / تحقیقات
نظریه های انتساب این مشاهدات را در نظر می گیرند که مردم به طور غریزی دلایل وقایع را جستجو می کنند. همه ما سعی می کنیم زندگی خود را در متن قرار دهیم. نظریه های انتساب فرض بر این است که انتساب های مختلف دلایل موفقیت و عدم موفقیت تأثیر زیادی در تجربه و رفتار ما دارد. بین انتسابهای مختلف علل ، که به آن اسناد نیز گفته می شود ، تمایز قائل می شود. در جدول زیر دلایل مختلفی وجود دارد که نشان می دهد:

تخصیص

به عنوان مثال ، دانشجویی که امتحان را ناکام می کند می تواند بگوید:

Biber_Fertigmachen"من خیلی بد بودم زیرا من خیلی احمق / غیر ماهر هستم" (انتساب پایدار در شخص)
"من به این دلیل که به اندازه کافی آماده نشده ام یا از یک استراتژی یادگیری خوب استفاده نکردم شکست خوردم." (انتساب قابل انتساب ، تغییر قابل تغییر)
"معلم به سادگی نمی تواند توضیح دهد" (انتساب پایدار در خارج از شخص)
"من این بار فقط بدشانس بودم" (خارج از شخص ، انتساب قابل تغییر)
تحقیقات انتسابی نشان می دهد که ویژگی های علی خاص می تواند عواقب مهلکی داشته باشد: برخی از الگوها با ترس های بیشتر و افزایش علائم افسردگی همراه هستند. والدین و معلمان غالباً نقش مدل های نقش را بازی می کنند ، که در آن کودکان دیدگاه های خاصی را یاد می گیرند. تحقیقات انتساب از ما در این سوال پشتیبانی می کند که چه نوع بازخوردی به کودکان و جوانان کمک می کند:

برای خوشحال شدن از دستاوردها و موفقیتهایشان
اجازه ندهید که شکستها و عملکرد ضعیف شما را فروکش کنند
برای غلبه بر ترس
احساسات غم انگیز را کاهش دهید
تحقیق در مورد خود نظم و کنترل خود
اعتماد به نفس ما هنگام غلبه بر بحران ها و تجربه هایی که می توانیم با تلاش هایمان به اهداف خود برسیم افزایش می یابد. برای اینکه بتوانیم این کار را انجام دهیم ، به نظم و انضباط خود نیاز داریم: به عنوان مثال ، کودک آگاهانه برای حفظ دوستی به جای اینکه فشار بی انگیزگی را بپردازد یا آن را به دیگری بازپرداخت کند ، تصمیم می گیرد که کودک دیگری را ببخشد. یک جوان وقت آزاد خود را فدا می کند تا بتواند در امتحان نهایی با هدف باز نگه داشتن فرصت کارآموزی خوب آماده شود. یک فرد بالغ در برابر وسوسه به تعویق انداختن دوره تناسب اندام برای یک هفته ، تنقلات بر روی یک تکه کیک یا ادامه دادن سیگار مقاومت می کند - همه به نفع یک زندگی سالم تر است.
تحقیقات در مورد خودکنترلی نشان می دهد که توانایی به تعویق انداختن پاداش ها و غلبه بر فعالیت های ناخوشایند ، ارزش آن در طلا است.

اینگونه است که افراد دارای سطح بالای نظم و انضباط ، از این مزیت بهره مند می شوند:
• موفقیت بیشتر در مدرسه و محل کار (صرف نظر از
نسبت هوش) • روابط پایدار
• سلامت بهتر
• وسایل مالی بیشتر
• رضایت از زندگی بالاتر
• مشکلات کمتری در قانون ، مشکلات روانی ، احساسات منفی

تحقیقات در مورد خود نظم و انضباط عمدتا توسط روانشناس اجتماعی والتر میشل انجام شد ، که با "آزمایش های مارشملو" انقلابی خود در دهه 1970 باعث ایجاد حساسیت شد. میشل با این سؤال که چگونه کودکان به خوبی می توانند جوایز را به تعویق بیاندازند ، پرداخت. وی کودکان را به یک آزمایشگاه در دانشگاه دانشگاه استندفورد دعوت کرد و به آنها آب نبات سرو کرد. این آزمایشگر برای بچه ها توضیح داد که یا می توانند بلافاصله آب نبات را بخورند یا می توانند منتظر برگرداندن آزمایشگر باشند. در حالت دوم ، آنها شیرینی دوم را به عنوان پاداش دریافت می کنند. میشل متوجه اختلافات شدیدی بین کودکان شد. بعضی از کودکان بلافاصله آب نبات را خوردند ، برخی دیگر توانستند خود را برای چند دقیقه کنترل کنند. امتحانات پیگیری چند سال بعد چیزهای حیرت انگیز را نشان داد: کودکانی که بهتر توانستند منتظر بمانند و پاداش را در آزمایش به تعویق انداختند ، نمرات بهتری نشان دادند ، محبوبیت بالاتری در بین همکلاسی ها و معلمان و سلامتی بهتر در جریان رشد داشتند. ویدئوی زیر روند برگزاری چنین آزمایش "Marshmallow" را نشان می دهد و به ما نشان می دهد که تعویق پاداش چقدر دشوار است:

این شاخه از تحقیقات ، اطلاعات مهمی در مورد چگونگی یادگیری کودکان و نوجوانان از خودکاری را در اختیار ما قرار می دهد و بنابراین در دستیابی به اهداف شخصی خود و در نتیجه تقویت اعتماد به نفس آنها نیز پشتیبانی می شود.

تحقیق در مورد ناتوانی آموخته
میزان بالایی از اعتماد به نفس نیز براساس تجربه ای استوار است که می توانیم به طور فعال محیط خود را شکل دهیم و قادر به کنار آمدن با شرایط دشوار هستیم. از طرف دیگر ، ناتوانی وجود دارد - می توان آن را برعکس اعتماد به نفس توصیف کرد.

افراد درمانده:

کمی به خودشان اعتماد دارند
پس از ناکامی به سرعت تسلیم شوید
از مشکلات جلوگیری کنید
مفهوم درماندگی آموخته شده برای اولین بار توسط روانشناس مارتین سلیگمن ارائه شد. وی (از دیدگاه امروز وحشتناک!) مطالعاتی را در این زمینه با سگهایی انجام داد که شوک الکتریکی به آنها داده شد. وی در معروف ترین مطالعه خود ، "طرح آزمایشی سه گانه" ، سه گروه سگ را تشکیل داد. دو گروه از این افراد دچار شوک الکتریکی و یک گروه به عنوان گروه کنترل عمل کردند. سلیگمن به گروهی از سگها اجازه داد که روش دردناک را کنترل کنند: سگها آموختند که با کار کردن اهرم یا چرخ با پوزه خود ، این شوکهای برقی را خاتمه دهند. گروه دوم سگها شوک الکتریکی غیرقابل کنترل داشتند و نمی توانند کاری در مورد آنها انجام دهند. سلیگمن توانست نشان دهد چنین غیرقابل کنترل ، حوادث منفی منجر به ناتوانی می شود: سگ هایی که آموخته اند که می توانند با آن برخورد کنند و وضعیت منفی را پایان دهند می توانند در آزمایش های بعدی خود را از موقعیت های دردناک رهایی دهند. سگهایی که هیچ کنترلی بر روی شوکهای برقی نداشتند ، پس کاملاً منفعلانه رفتار کردند: آنها دیگر سعی در فرار از موقعیتهای دردناک نداشتند ، اما اجازه دادند این لحظات با یک زمزمه و درهم و برهم بگذرد. سلیگمن فهمید که موجودات زنده دیگر نمی توانند مشکلات را حل کنند ، خود را از موقعیتهای منفی رهایی بخشند و وقتی تجربه می کنند که با درماندگی در معرض محیط خود قرار دارند ، از عهده فرمانداری برمی آیند. همچنین در آزمایش های بعدی خود را از موقعیت های دردناک رهایی بخشید. سگها که هیچ کنترلی بر روی شوک های برقی نداشتند ، متعاقباً کاملاً منفعلانه رفتار کردند: آنها دیگر سعی در فرار از موقعیت های دردناک نداشتند ، بلکه اجازه دادند این لحظه ها با یک زمزمه و درهم و برهم بگذرد. سلیگمن فهمید که موجودات زنده دیگر نمی توانند مشکلات را حل کنند ، خود را از موقعیتهای منفی رهایی بخشند و وقتی تجربه می کنند که با درماندگی در معرض محیط خود قرار دارند ، از عهده فرمانداری برمی آیند. همچنین در آزمایش های بعدی خود را از موقعیت های دردناک رهایی بخشید. سگها که هیچ کنترلی بر روی شوک های برقی نداشتند ، متعاقباً کاملاً منفعلانه رفتار کردند: آنها دیگر سعی در فرار از موقعیت های دردناک نداشتند ، بلکه اجازه دادند این لحظه ها با یک زمزمه و درهم و برهم بگذرد. سلیگمن فهمید که موجودات زنده دیگر نمی توانند مشکلات را حل کنند ، خود را از موقعیتهای منفی رهایی بخشند و وقتی تجربه می کنند که با درماندگی در معرض محیط خود قرار گرفته اند ، فرمانده را به دست می گیرند. برای فرار از موقعیت های دردناک ، اما بگذارید این لحظه ها خودشان را به لرزه و هجوم برسانند. سلیگمن فهمید که موجودات زنده دیگر نمی توانند مشکلات را حل کنند ، خود را از موقعیتهای منفی رهایی بخشند و وقتی تجربه می کنند که با درماندگی در معرض محیط خود قرار دارند ، از عهده فرمانداری برمی آیند. برای فرار از موقعیت های دردناک ، اما بگذارید این لحظه ها خودشان را به لرزه و درهم و برهم زدن برسانند. سلیگمن فهمید که موجودات زنده دیگر نمی توانند مشکلات را حل کنند ، خود را از موقعیتهای منفی رهایی بخشند و وقتی تجربه می کنند که با درماندگی در معرض محیط خود قرار گرفته اند ، فرمانده را به دست می گیرند.

اگر مفهوم درماندگی آموخته شده را به افراد منتقل کنید ، متوجه خواهید شد که کودکان با مشکلات یادگیری و / یا مشکلات رفتاری به طور خاص مجبور هستند در زندگی روزمره خود بسیار ناتوان کننده را تجربه کنند. به عنوان مثال ، آنها برای امتحان آماده می شوند و تلاش زیادی را برای آن انجام می دهند ، اما در پایان دوباره می نویسند که نمرهای بد است. بنابراین هیچ ارتباطی بین اقدامات خود (آمادگی آزمون) و نتیجه (نمره خود) مشاهده نمی کنید. در نتیجه ، اعتماد به نفس آنها غالبا رنج می برد. جملات معمولی مانند: "من به هر حال نمی توانم این کار را انجام دهم!" یا "من خیلی احمق هستم!" این نگرش را بازتاب می دهد. برای محافظت از خود ، کودکان دلسرد اغلب به طور کامل از یادگیری امتناع می ورزند. تمرینات در خانه اغلب با اشک و یا بیرون آمدن خشم به پایان می رسد.

کودکان با مشکلات رفتاری موارد مشابهی را تجربه می کنند. بارها و بارها احساس می کنند که به دلیل افزایش تمایل به حرکت ، طراحی بازی طوفانی و یا تمایل ابراز "تعیین کننده" ، فرزندان دیگر را آزار می دهند. در نتیجه ، آنها اغلب توسط معاصران اجتناب می شوند ، از بازی خارج می شوند ، دیگر دعوت نمی شوند و حتی مضحکه نمی شوند. با گذشت زمان ، بسیاری از این کودکان اطمینان بیشتری پیدا می کنند: "من می توانم کاری را که می خواهم انجام دهم ، به هر حال دوستانی پیدا نمی کنم - هیچ کس از من خوشش نمی آید." آنها احساس تنهایی می کنند و راهی برای برقراری ارتباط با کودکان دیگر نمی بینند. در این موارد نیز لازم است که افراد تحت تأثیر تجربیات کنترلی جدید به این معنی ارائه شود: "من می توانم با دیگران ارتباط برقرار کنم ،

حالت ارتجاعی
مقاومت در سالهای اخیر تقریباً به یک کلمه کلیدی تبدیل شده است. این اصطلاح از انگلیسی "resilience" گرفته شده است (انعطاف پذیری ، انعطاف پذیری ، خاصیت ارتجاعی) و بیانگر توانایی

با موفقیت با شرایط استرس زا برخورد کنید.
اجازه ندهید که شرایط دشوار شما را پایین بیاورد.
تحقیقات تاب آوری بررسی می کند که چرا برخی از کودکان با وجود شرایط نامساعد زندگی (مثلاً فقر ، اعتیاد به والدین ، ​​خشونت در خانواده) رشد مثبتی دارند و چرا برخی از افراد موفق می شوند به سرعت از تجربیات آسیب زای بهبود یابند.

یکی از مهمترین مطالعات در این زمینه ، مطالعه Kauai است که بیش از 40 سال در جزیره کائوآ با تقریبا 900 کودک انجام شد. می توان نشان داد که 1/3 از کودکان ، که در دوران کودکی در معرض چندین عامل استرس زا بودند ، در بزرگسالان با اعتماد به نفس ، با اعتماد به نفس و کارآمد رشد پیدا کردند. چه چیزی این کودکان را از کسانی که هنوز در بزرگسالی با سرنوشت خود می جنگند ، متمایز کرده است؟ این مطالعه تفاوتهای سیستماتیک در دوران نوزادی ، خردسالی و بزرگسالی را نشان داد. شرایط خانواده نیز نقش مهمی ایفا کرده است.

تحقیقات انعطاف پذیری سرنخ هایی را برای ما نشان می دهد که چه عواملی باعث تقویت کودکان در زندگی می شود. این به ما کمک می کند تا پاسخ این سؤال را بیابیم: والدین ، ​​معلمان و سایر مراقبان چه چیزهایی را می توانند مورد توجه قرار دهند تا بتوانند رشد مثبت کودک را آغاز کنند - حتی اگر شرایط نامساعد باشد؟

شعبه پژوهش روانشناسی مثبت
شاخه تحقیق از روانشناسی مثبت به روانشناسی مارتین سلیگمان برمی گردد و به این سؤال متمرکز است که چگونه افراد می توانند بهزیستی خود را در مراحل مختلف زندگی بهبود بخشند و در زندگی روزمره احساس خوشبختی بیشتری کنند. ملاحظات نظری ، نتایج تجربی و توصیه های عملی روانشناسی مثبت نشان می دهد که نقاط قوت و ارزش های شخصیتی که به عنوان مهم درک می شوند نقش مهمی ایفا می کنند و به این بستگی دارد که چگونه می توانیم از این نقاط قوت و ارزش ها در زندگی روزمره خود زندگی کنیم و نمایان کنیم. ، بنابراین ، روانشناسی مثبت سرنخهای مهمی را ارائه می دهد که تغییرات کوچک در زندگی روزمره چگونه به کودکان ، نوجوانان و بزرگسالان کمک می کند تا زندگی شادتری داشته باشند.

تحقیقات پیوند و رابطه
نمایندگان مشهور تئوری دلبستگی مانند جان بولبی ، مری آینزورث و هری هارلو تصور می کنند که کودکان در سالهای اولیه زندگی از سبک دلبستگی خاصی برخوردار می شوند. منظور از سبک اتصال این ظرفیت استخانواده دوستانروابط سالم با دیگران برقرار و حفظ کنید. بدین ترتیب سبک دلبستگی بر ارتباط پایدار با یک مراقب مهم متمرکز است ، که کودک را از امنیت ، آسایش ، مراقبت و پشتیبانی از وی تأمین می کند. جدایی از مراقب ، از طرف دیگر منجر به استرس شدید از طرف کودک می شود. تحقیقات ضمیمه نشان می دهد که دلبستگی ایمن به ویژه هنگامی که مراقبان به سرعت ، با اطمینان و مناسب به نیازهای کودک پاسخ می دهند ، ایجاد می شود ، به عنوان مثال با گرفتن و آسایش کودک در طی چند ثانیه هنگام گریه. در نتیجه ، نمایندگان نظریه دلبستگی ، اعتقاد را به مرور زمان از طرف کودک ایجاد می کنند:

من می توانم پشتیبانی را بسیج کنم و به عنوان یک شخص دوست داشتنی هستم
انسانهای همسرم قابل اعتماد هستند و نیازهای من را جدی می گیرند
افراد دیگر وقتی به آنها احتیاج دارید در آنجا هستند
این اعتقادات ، سبک های دلبستگی نسبت به طول عمر نسبتاً پایدار است ، اما با تجربیات جدید در روابط عاشقانه و دوستی می توان تا حدودی در بزرگسالی و بزرگسالی تغییر کرد.

هزاران مطالعه از تحقیقات دلبستگی نشان می دهد که کودکان و بزرگسالانی که توانسته اند چنین سبک دلبستگی ایمن ایجاد کنند ، در زندگی بهتر عمل می کنند. حوزه عملکرد نشان می دهد که یک پیوند مطمئن با رشد شناختی موفقیت آمیز مرتبط است: کودکان و بزرگسالان با خیال راحت با انعطاف پذیری ، کنجکاوی و باز به چشم اندازهای مختلف در تفکر خود عمل می کنند. علاوه بر این ، آنها در مدرسه موفق تر هستند. پیوند امن همچنین نشان می دهد که در زمینه اجتماعی از مزیت هایی برخوردار است: کودکان دارای پیوند امن قادر به تنظیم احساسات خود و حمایت از دیگران در لحظه های مهم هستند. آنها همچنین بهتر با دیگران ارتباط برقرار می کنند ، با تعاون بیشتری رفتار می کنند و با حساسیت بیشتری نسبت به همنوعان خود واکنش نشان می دهند.

علاوه بر این ، افراد دارای امنیت و امنیت دارای عزت نفس بالاتری هستند: تصویر خود مثبت تر و بالغ تر است ، آنها خود را بهتر می شناسند و از نقاط قوت و ضعف خود آگاه هستند.

در کل ، تحقیقات دلبستگی نشان می دهد که روابط خوب با مراقبین مهم برای رشد سالم و مثبت ضروری است. نتایج پاسخهای مهمی به سوالات ارائه می دهند:

چه عواملی به والدین و فرزندان کمک می کند تا روابط خوب و پایداری با یکدیگر برقرار کنند؟ کدام ویژگی های کودکان ، اما همچنین رفتارهای نیت والدین ، ​​می تواند ایجاد پیوند امن را دشوار کند؟ چگونه ما به عنوان یک خانواده حتی در شرایط درگیری به یکدیگر دسترسی پیدا می کنیم؟


خاطرات زندگینامه: شعر و حقیقت
به دلیل تغییرات فردی و اجتماعی ، داستان زندگی شخصی بطور مداوم مورد بازنگری قرار می گیرد - اما شخصیت همچنان یکسان است.
با توجه به تغییرات فردی و اجتماعی ، داستان زندگی شخصی به طور مداوم مورد بازنگری قرار می گیرد - اما شخصیت همچنان یکسان است. تصویر PD
خاطرات زندگینامه برای هویت ما مهم هستند. به همین دلیل ما به خصوص دوست داریم از پیری به یاد داشته باشیم. در این روش ما به زندگی خود معنا می دهیم و در بهزیستی روانشناختی در سالهای آخر زندگی سهیم می شویم.

توسط پاسکالینا پریگ-چیلو

احتمالاً همه این پدیده را می دانند: بعد از سالها با همکلاسی های قبلی دیدار می کنید و در مورد گذشته صحبت می کنید. ممکن است اتفاق بیفتد که داستانهایی در مورد خودتان می شنوید که هیچ ایده ای در مورد آنها ندارید یا کاملاً غیرقابل باور به نظر می رسد: این نمی تواند من باشم!

آیا ما طی این سالها خیلی تغییر کرده ایم یا دانش ما نسبت به خودمان تغییر کرده است؟ آیا خاطرات زندگینامه اشعار بیشتر از حقیقت هستند؟

خاطرات اولیه کودکی
این روانشناس بزرگ رشد ژان پیاژه سالهاست که با جزئیات کامل توصیف می کند که چگونه تقریباً وقتی کودک پرستار بچه در یک پارک ربوده شد ، وقتی پرستار بچه او را برای قدم زدن در قدم زدن درآورد.

او داستان را ادامه می داد تا اینکه همه چیز به معنای واقعی کلمه تبدیل به یک افسانه شد ، یعنی وقتی پرستار بچه سال ها بعد به والدینش نوشت که این آدم ربایی نزدیک است ساختگی باشد.

از نظر کلاسیک ، این داستان از وقایع قبلی است که توسط دیگران شنیده و گرفته شده است . از نظر روانشناسی رشد ، پیاژه حتی نمی توانست این واقعه را به یاد بیاورد - حتی اگر واقعاً اتفاق افتاده بود. شواهد تجربی گسترده ای وجود دارد:

اکثریت قریب به اتفاق بزرگسالان نمی توانند وقایع سه سال اول زندگی را به خاطر بسپارند.

در میان دلایل این فراموشی دوران کودکی متعلق به یک توسعه زبان کافی است که هنوز به طور کامل خودپنداره به یکی دیگر از توسعه یافته نیست. اما خاطرات بعدی زندگی چیزی قابل اعتماد هستند.

در تحقیقات حافظه ، بدون تردید این است که خاطرات بیوگرافی نشان دهنده بازتولیدهای عینی از وقایع نیستند ، بلکه بازسازیهای ذهنی با تحریف های منظم متعدد است.

به این ترتیب ، وقتی از آنها سؤال شود که بدترین اتفاقی که در زندگی برای آنها رخ داده است ، یک جوان می تواند بگوید که این عشق شکسته است . ده سال بعد ، او احتمالاً می گوید که این شکست احتمالاً بهترین کاری بود که می توانست برای او اتفاق بیفتد.

ده سال دیگر ، او این واقعه را بی ربط تلقی می کند ، فقط به این نخستین عشق بزرگ با دلتنگی در سالمندی نگاه می کند .

خاطرات زندگینامه داستانهایی از هویت ما هستند ، آنها نحوه بیان خودمان را می بینیم و می فهمیم.

بنابراین ، آنها همچنین در دوره زندگی و در جریان شرایط جدید شرایط تغییر می کنند . آنها یک آیین نامه پیچیده روانشناسی است که در جهت حفظ و توجیه خود در شرایط فعلی و در کل طول عمر خدمت می کند.

این مسئله در درجه اول مسئله "خم شدن" گذشته نیست ، بلکه تلاشهای سازگارانه و آگاهانه است .

جمع کردن آنچه تاکنون در یک کل معنادار زندگی کرده است یک کار مادام العمر است.

با این وجود ، اختلاف نظرهای فردی با توجه به این تمایل به   "تحریف حافظه" وجود دارد ، از یک طرف به دلیل عوامل شخصیتی از قبیل پیشنهادگرایی ، برونگرایی و تخیل خلاق فرد به خاطر آوردن ، از سوی دیگر در سن و شرایط زندگی فعلی.

تجربیاتی از دوران نوجوانی و زندگی در بزرگسالان
حتی اگر خاطرات زندگینامه در کل طول زندگی برای هویت ما از اهمیت بالایی برخوردار باشد ، در سن سالمندی نقش اساسی در بهزیستی ذهنی دارند. در هر صورت ، یکی از مشاهدات مداوم در بین افراد مسن این است که آنها بسیار دوست دارند که با خاطرات زندگی نامه خود مقابله کنند و از به اشتراک گذاشتن این خاطرات با دیگران خوشحال هستند.

نکته جالب اینجاست که آنها به طور اتفاقی درمورد تجربیات دوران نوجوانی و بزرگسالی قرار دارند و اینها معمولاً از نظر عاطفی بسیار ارزشمند هستند. این "دست انداز یادآوری" ، همانطور که این پدیده در ادبیات روانشناسی نامیده می شود ، یک استثنا مطلق از این قاعده است که دسترسی به خاطرات با گذشت زمان دشوارتر می شود.

عشق شکسته در ابتدا بد است ، ده سال بعد حس می کند و در پیری خاطره نوستالژیک است.
عشق شکسته در ابتدا بد است ، ده سال بعد حس می کند و در پیری یک خاطره نوستالژیک است. تصویر PD
این پدیده به گونه ای تفسیر می شود که دسترسی بهتر به این خاطرات به این دلیل است که تجربیات این دوره زمانی برای شکل گیری هویت از اهمیت اساسی برخوردار است و به همین دلیل بارها و بارها فراخوانده می شوند.

این داستانهای مربوط به خود ، که از گذشته های دور سرچشمه می گیرند و دوباره فعال می شوند و بارها و بارها بازگو می شوند ، باعث می شود که سالخوردگان بتوانند عناصر اصلی یک قسمت را به یاد بیاورند و آنها را به روشی معنادار جمع کنند.

عملکرد حافظه اتوبیوگرافیک برای حفظ خود منسجم ارتباط نزدیکی با تنظیم احساسات دارد. ما از تحقیقات می دانیم که افرادی که در شرایط زندگی فعلی خود احساس استرس می کنند ، نیاز فزاینده ای دارند تا خود را به سمت خود زودتر و مطمئن تر سوق دهند .

به ویژه در مواقع تغییر ، بدیهی است که این موضوع حفظ استمرار نفس علیرغم تغییر نقش آتی ، آشتی دادن آنچه که در حال حاضر با آنچه تجربه شده است زندگی می کند تا کل موضوع معقول شود.

ادغام شرح حال شخصی خود در پیری
این وظیفه رشد مادام العمر انسان است که به طور مداوم آنچه را که در یک کل معنادار زندگی کرده است ، جمع کند. بنابراین ، تفسیرهای فردی از گذشته خود با گذشت زمان تغییر می کند.

به دلیل تغییرات فردی و اجتماعی ، داستان زندگی شخصی بطور مداوم مورد بازنگری قرار می گیرد - اما شخصیت همچنان یکسان است.

به گفته روانشناس و روانشناس رشد ، اریک اریکسون ، آخرین و مهمترین وظیفه رشد فردی رسیدن به یکپارچگی زندگی خودش است ، یعنی اینکه بتوانید در زندگی نامه شخصی خود بگوییم بله.

تقابل با مرگ نزدیک می شود و دلیل افزایش تفسیر زندگی شخصی است. زندگینامه شخصی شما در معرض معاینه حساس است - وقایع موجود در داستان زندگی موجودی می شوند ، به طوری که با وجود همه عدم تطابق های ممکن ، کل موضوع معقول می شود .

مزایای گذشته نگر زندگی در سن پیشنهاد یافته های این مطالعه که افراد مسن تر که به شدت با خاطرات مربوط بشرح حال خود مقابله، روانی سالم هستند نسبت به همسالان که چنین علاقه نشان دادن است.

با این حال ، این مطالعات همچنین نشان می دهد که استفاده تطبیقی از خاطرات بستگی به آنچه آنها دارند.

تجلیل از گذشته به سختی به بهزیستی کمک می کند.
تجلیل از گذشته به سختی به بهزیستی کمک می کند. تصویر PD
به عنوان مثال ، اگر خاطره ها فقط برای شکوه و عظمت گذشته و یا سرزنش وقایع گذشته به خاطر ناراحتی های کنونی خدمت می کنند ، در نتیجه به سختی عملکردی در تنظیم وضعیت ذهن دارند.

در مقابل ، آنها خاطراتی هستند که با برنامه ها ، برنامه ها و تصمیمات زندگی قبلی سروکار دارند و در خدمت آشتی دادن گذشته و حال هستند و با اطمینان به آینده نگاه می کنند.

"توطئه سکوت"
براساس این نتایج ، بررسی زندگی ، که برای افراد مسن مهم است ، به ویژه برای افراد دارای شرح حال دشوار و آسیب زا بسیار مهم است . مطالعات بیشمار با بازماندگان هولوکاست این امر را چشمگیر نشان داده است.

همانطور که روانشناس آمریکایی یائل دانیلی توضیح می دهد ، بسیاری از بازماندگان هولوکاست قادر به ادغام آسیب هایی که در یک زندگی جامع زندگی تجربه کرده بودند نبودند .

این "توطئه سکوت" مانع از این شد که این افراد تجربه هولوکاست را با بقیه زندگی خود آشتی دهند . این خاطرات را با احساس ناامیدی و ناامیدی همراه می کرد.

ادغام تجربیات آسیب زا در یک داستان زندگی جامع ، از جمله موارد دیگر ، برای جلوگیری از قطع شدن زنجیره حافظه بین نسلی ضروری است.

زیرا نیاز به گذر از خاطرات و حفظ آنها در طول نسل برای مردم عجیب است. به این معنا ، گذشته نگرانه های زندگی نه تنها به معنای فردی ، بلکه از نظر خانوادگی ، حتی فرهنگی - تاریخی نیز دارند.

این در مورد حقیقت عینی نیست
صرف نظر از اینکه چقدر خاطرات اتوبیوگرافیک آسیب زا یا چقدر زیبا هستند ، نمی توان هدف یافتن حقیقت عینی زندگی خود را داشت. با این حال ، این در مورد شناخت معنای ذهنی است که معلوم می شود در مواجهه با پایان زندگی نزدیک ، پایدار برای زندگی است.

هدف و عملکرد چنین بررسی زندگی ، شناسایی مشکلات و درگیری های حل نشده ، حل آنها ، بخشیدن خود و دیگران است.


نام کالا

گزارش کارآموزی اصول ساخت مخازن تحت فشار

گزارش کارآموزی از پالایشگاه بندر عباس

گزارش کارآموزی اداره حقوقی شهرداری

گزارش کارآموزی مدیریت و حسابداری در شرکت غذایی پیچک

گزارش کارآموزی مدیریت و حسابداری شرکت سودا شیمی

گزارش کارآموزی پالایشگاه نفت تهران

گزارش کارآموزی نحوه ساخت پی و اسکلت بتنی تا پایان سقف اول

گزارش کارآموزی مخابرات استان گلستان(شبکه های paper less)

گزارش کارآموزی عملیات بانکی شعب بانک صادرات

گزارش کارآموزی شرکت مادر تخصصی صندوق حمایت از توسعه سرمایه گذاری

گزارش کارآموزی نانوتکنولوژی و کاربرد آن درکشاورزی

گزارش کارآموزی واحد پشتیبانی فنی سوییچ مخابرات

گزارش کارآموزی مراحل ساختن یک ساختمان

گزارش کارآموزی مراحل اجرائی ساختمان یک اسکلت فولادی از شروع تا خاتمه

گزارش کارآموزی مدیریت امور مالی شهرداری

گزارش کارآموزی در اداره مخابرات سرخس

گزارش کارآموزی کارخانه‌ی صنعتی پیروزی

گزارش کارآموزی لیتوگرافی و چاپ

گزارش کارآموزی مجموعه گزارشات آراء محاکم دادگستری(حقوقی، کیفری، خانواده، اطفال، تجدیدنظر)

گزارش کارآموزی کنترل کیفی آب شرب شهرستان گنبد کاووس

گزارش کارآموزی کامپیوتر در شرکت داده پردازی فن آوا ( ISP )

گزارش کارآموزی کارخانه فرآورده‌های گوشتی میکائیلیان

گزارش کارآموزی کارخانه ی کاشی مریم

گزارش کارآموزی کارخانه روغن کشی کشت و صنعت شمال

گزارش کارآموزی کارخانه آرد زاودی بندرترکمن

گزارش کارآموزی عمران(مرکز محلّه ی راد)

گزارش کارآموزی معماری،نماکاری

گزارش کارآموزی طراحی پست برق(شرکت مشانیر)

گزارش کارآموزی صنایع اتومبیل واحد کنترل هشدار دهنده (A.C.U)

گزارش کارآموزی شرکت هنگام طراحان نواندیش

گزارش کارآموزی شرکت صنعت محور سازان ایران خودرو

گزارش کارآموزی شرکت کارا تلفن(سالن دیجیتال،سوییچ )

گزارش کارآموزی شرکت لوله گستر اسفراین

گزارش کارآموزی اجرای ساختمان مسی شرکت چکاد افزار گلستان

گزارش کارآموزی ریخته گری گروه صنعنتی نورد نوشهر

گزارش کارآموزی زراعت،جهاد کشاورزی شهرستان مه‌ولایت (فیض‌آباد)

گزارش کارآموزی اجرای کـارهـای ساختمانی

گزارش کارآموزی دیفرانسیل پیکان و RD،شرکت صنعتی محور سازان ایران خودرو

گزارش کارآموزی اجرا و ساخت ساختمانهای یک طبقه بنایی و دو طبقه اسکلت بتن

گزارش کارآموزی بازرسی فنی خطوط لوله شرکت نفت فلات قاره ایران و بازرسی مرتبط با تأسیسات شرکت نفت

گزارش کارآموزی سیستم سردخانه و تصفیه‌ خانه شرکت کشت و صنعت گرگان (یک و یک )

گزارش کارآموزی زراعت و اصلاح نباتات،جهاد کشاورزی شهرستان گنبد

گزارش کارآموزی پروژه اجرای یک سازه آپارتمانی 3 طبقه 12 واحدی با سیستم اسکلت فی

سمینار درس سیستمهای تولید صنعتی، فرزکاری

کارآموزی امور مالی بنیاد شهید

گزارش کارآموزی برق قدرت(پست توزیع خصوصی)

گزارش کارآموزی مجتمع پتروشیمی خراسان

گزارش کارآموزی کامپیوتر،شعبه تامین اجتماعی میانه

گزارش کارآموزی کارخانه نوشابه‌ سازی زمزم گرگان

گزارش کارآموزی قزل آلای رنگین کمان

کارآفرینی شرکت تولیدی فرقان شیمی 31 ص

کارآفرینی شرکت تولیدی بافت آزادی 166 ص

کارآفرینی شرکت تولید آب معدنی و خدمات رسانی آن 75 ص

کارآفرینی شرکت تهران همبرگر (فرآورده های گوشتی مام) 105 ص

کارآفرینی شرکت آب معدنی کوهسار 111 ص

روند طراحی نقشه های ساختمانی شرکت مشاوره ارکان توسعه 36 ص

دفترچه راهنمای کاربری سیستم منیپولیتور نصب کاردبرد خودرو مگان 36 ص

دستگاههای اسپان باند و منسوجات بی بافت 59 ص

طرح توجیهی خیار درختی 40ص

تعدادی از کالاهای روزمره / داروهای خانگی وجود دارد که گفته می شود تأثیر تغذیه کننده یا زیبایی بر موهای انسان دارند. چیست و نظر کارشناس مو چیست؟

1. آبجو:
در حقیقت ، مخمر و به ویژه مخمر آبجو ، به دلیل دارا بودن سلنیوم زیاد در ساختار و درخشش موها تأثیر مثبتی دارد - اما فقط در صورت مصرف آن ، یعنی به صورت مکمل های غذایی یا مکمل های غذایی. با استفاده از خارجی و کف موها ، آب حاصل از هاپ و مالت باید صافی و درخشندگی موها را ادویه کند! با این حال ، هر کس به طور عمدی یا تصادفی یک لیوان آبجو بر روی سر و موهای خود ریخته باشد ، متوجه می شود که بوی تند یک میخانه برای شستن بسیار دشوار است .

حکم من: نامناسب!

2. آب باران:
بیمارانی را بارها و بارها می بینم که می بالند که فقط اجازه می دهند آب باران روی موهایشان بماند. تا به امروز برای من پنهان مانده است ، آنچه که تصور می شود دلیل تغذیه یا زیباسازی آن است! آب باران سرشار از مواد معدنی مانند کلسیم ، منیزیم ، روی و غیره است که - حداقل برای روی - می تواند در ساختارهای خاص و رشد موها در شرایط کمبود خاص تأثیر مثبت داشته و مجدداً از طریق دستگاه گوارش جذب شود. اما مراقبت گسترده از نیروهای خارجی روی مو مطمئناً فقیر است ، اگر گسترده باشد! حکم من: نامناسب!

3. روغن زیتون:
فرعون مصری باستان کلئوپاترا قبلاً می دانست که چگونه باید پس از صعود از حمام زیبایی اجباری خود که شامل شیر 4/5 شیر شترمرغ و 1/5 روغن زیتون بود ، دور خود را دور بزنیم! خاصیت تسکین دهنده و تغذیه کننده پوست روغن زیتون تصفیه شده بلامانع است ، خصوصاً برای پوست سر خشک ، پوسته پوسته و موهای آسیب دیده. بهتر است در هفته 1-2 بار درپوش روغنی بمالید و صبح روز بعد آن را با یک شامپوی ملایم بشویید. بهترین راه برای محافظت بالش از لکه های روغن ، حوله است .

حکم من: توصیه می شود

4.VINEGAR:
این توصیه مبتنی بر ارزیابی های گسترده توسط برخی از درمانگران و متخصصان جایگزین است که کف مو خیلی اساسی است (نقطه مقابل شیمیایی اسید) و باید با سرکه اسیدی شود. علاوه بر این ، سرکه باید خاک و مواد آلاینده سرسخت را از پوست سر و مو جدا کند. ضرر شستشو سرکه - شبیه به آبجو - مشکل در شستشو بوی "سوز آور" با آب نامتناهی است.

حکم من: کاملاً نامناسب است

5. آب لیمو:
اساس این توصیه شبیه به سرکه است. فقط خیلی راحت است که بشویید. اثر نیز بسیار سؤال برانگیز است.

حکم من: نامناسب است

6. تخم مرغ:
زرده تخم مرغ به طور خاص حاوی طیف گسترده ای از مواد بیولوژیکی فعال مانند لسیتین ها است. طیف گسترده ای از محصولات مراقبت تجاری در دسترس برای موهای مبتنی بر تخم مرغ ساخته شده است! یک مشکل چسبندگی زیاد پروتئین و زرده تخم مرغ است که فقط با استفاده از شامپوهای نسبتاً تهاجمی می توان موها را شست و شو داد. هزینه درمانی با تخم مرغ خام مطمئناً بسیار بیشتر از استفاده از محصولات آرایشی و بهداشتی مو است. حکم من: مناسب بودن محدود

7. چای بابونه:
عصاره های گل بابونه خاصیت ضد التهابی و تسکین دهنده دارند. این فواید پوست سر تحریک شده و قرمز شده را به همراه دارد. با این حال ، هیچ خاصیت مراقبت ویژه قابل توجهی برای کراتین مو وجود ندارد. و مراقب باشید: بابونه می تواند باعث ایجاد آلرژی شدید در افرادی شود که مستعد این امر هستند (تب یونجه ، آسم ، نورودرماتیت)!

حکم من: نامناسب است

8.BANANAS:
به این فرنی خرد شده و آغشته به مو ، گفته می شود این بسته میوه طبیعی برای شگفتی موها کار می کند!

حکم من: مزخرف

9. شیرین کننده:
من از هیچ مشاهده و یا مطالعه جدی آگاه نیستم که کمترین تأثیر شیرین کننده مصنوعی را بر ساختار یا رشد موها نشان دهد!

حکم من: کاملاً نامناسب است

10. قهوه:
ماده اصلی فعال قهوه ، کافئین ، تأثیر گردش خون در مویرگهای خون کوچک و بزرگ پوست سر و ریشه مو دارد! به همین دلیل ، کافئین (و مواد مرتبط با آن) برای چندین سال به طور فزاینده ای در شامپوها و درمان های مو گنجانیده شده است. استفاده از چنین محصولاتی - و این البته در مورد قهوه به شکل خالص آن نیز صدق می کند - نه تنها می تواند ریزش مو را کند و ساختار موهای فرد را با استفاده طولانی مدت بهبود بخشد ، بلکه حتی می تواند رشد مو را تا حد محدودی تحریک کند. پیش نیاز ماساژ قدرتمند و ماندگار محصولات حاوی کافئین در پوست سر است.

حکم من: مناسب بودن محدود

نتیجه گیری:
اما چرا از این محصولات که در خانواده یا طبیعت برای مراقبت از مو خود استفاده می کنید ، سوء استفاده کنید ، وقتی تعداد زیادی از محصولات مراقبت از مو با کیفیت بالا و اغلب وماً گران قیمت نیستند که از نظر بهینه متناسب با نوع و موی سر و پوست سر مناسب باشد؟

من به بیمارانم که به دلیل مشکلات مو یا اختلال در پوست سر خود را در تمرین تمرکز من برای بیماری های مو معرفی می کنند ، توصیه می کنم نه تنها موهای درمانی و محصولات مراقبت از خودشان ، بیش از 10 سال تحقیق و توسعه داشته باشند ، بلکه می توانند به طیف گسترده ای از محصولات با کیفیت بالا پزشکی و آرایشی از سایر شرکت ها نیز مراجعه کنند ، که اغلب حاوی مواد طبیعی بیولوژیکی فعال با منشاء گیاهی یا معدنی هستند.

به عبارت دیگر: چرا ادرار خود را استفاده کنید (که بعضی از افراد نیز موهای خود را آغشته می کنند .) وقتی امروزه محصولات بسیار تمیز اوره (= اوره) وجود دارد که حاوی محصولات مراقبتی هستند - همچنین به شکل شامپو های مدرن؟

تاثیر تخم مرغ بر مو: اثر و کاربرد
19.08.2019 15:33 | توسط پیا هکمن
یک تخم مرغ در شستشوی موهای شما می تواند برای موهای شما شگفتی کند. ویتامین ها و پروتئین های طبیعی موهای آسیب دیده را با رطوبت فراهم می کنند و باعث می شوند مجدداً درخشش خود را نشان دهد. در اینجا دستور العمل های شامپو ، نرم کننده و تخم مرغ را پیدا خواهید کرد.


تخم مرغ برای مو: برنامه
می توانید از روش های مختلف تخم مرغ را برای موهای خود استفاده کنید. در خانه می توانید به راحتی شامپو تخم مرغ ، آبکشی تخم مرغ یا یک تخم مرغ را مخلوط کنید. 

ترجیحاً از تخم مرغ های ارگانیک یا آزاد استفاده کنید. شما برای مرغها ، طبیعت و خودتان کاری خوب انجام می دهید. 

می توانید یک شامپوی تخم مرغ را از زرده تخم مرغ ، یک تخم مرغ کامل ، کمی لیمو و عسل بریزید. برای این کار ابتدا زرده تخم مرغ و تخم مرغ را مخلوط کنید ، سپس عسل و لیمو را اضافه کنید.
شما باید فوراً از مخلوط استفاده کنید. برای انجام این کار ، شامپو را به خوبی در کل موها ماساژ دهید. مهم است که شامپو را با آب خنک یا خیلی داغ بشویید. در غیر این صورت تخم مرغ یا عسل در مو خنک می شود.
برای شستشوی تخم مرغ ، از آب ولرم ، دو زرده تخم مرغ و دو قاشق غذاخوری روغن زیتون استفاده کنید. ابتدا زرده تخم مرغ و روغن زیتون را مخلوط کنید ، سپس در آب ریخته و همه چیز را به یک توده کامل پوره کنید. 
پس از شستشو ، شستشوی تخم مرغ را به موهای خود ماساژ دهید ، قبل از شستشو با آب ولرم آن را برای مدت زمانی کوتاه بگذارید.  
موهای آسیب دیده به درمان خاصی نیاز دارند . در اینجا ، شما همچنین می توانید درمان خود را با تخم مرغ ایجاد کنید. در اینجا چهار قاشق غذاخوری عسل ، زرده تخم مرغ و مقداری لیمو مخلوط می کنید.
بعد از شستن موها ، درمان را به موهای خود ماساژ داده و سر خود را با فیلم چسبناک بپیچانید. سپس سر خود را در یک حوله گرم قرار دهید. گرما از تأثیر درمان حمایت می کند. بعد از 30 دقیقه درمان را خوب بشویید.
تخم مرغ برای مو: اثر
پروتئین برای موهای  حمایت از مو و پوست سر رشد. 

اگر از موهای خشک و شکننده رنج می برید ، تخم مرغ شگفتی کار خواهد کرد. زیرا موهای خشک نشانه کمبود پروتئین است. با تخم مرغ موجود در شستشوی مو ، دوباره موهای شما می درخشد. 
ویتامین E موجود در تخم مرغ رطوبت اضافی به پوست سر می دهد. پوست سر مرطوب و پوسته پوسته نمی شود و سریعتر رشد می کند. 
ویتامین A موجود در تخم مرغ ، موهای ریز را به موهای قوی تبدیل می کند. در اینجا درمان زرده تخم مرغ مخصوصاً مفید است. 
سلنیوم و روی رشد سالم و سریع مو را تقویت می کنند. 
تخم مرغ مخصوص موها به ویژه در موهای آسیب دیده از گرما کمک می کند.


 


سدیم ، کلسیم ، منیزیم
فقط 25 روز است که آب می نوشم - و بنابراین پوست من تغییر کرده است
کدام آب معدنی برای چه چیزی مناسب است؟
ykaکدام یک از آب معدنی برای چه چیزی مفید است؟
اگر می خواهید پوستی خاص و زیبا و بدون چروک وجود داشته باشد ، باید آب زیادی بنوشید. خیلی برای تئوری. اما آیا این درست است؟ در جریان چالش آب خودم ، خودم را با خبره هوشمند کردم.

من بیش از سه هفته است که خودم را شکنجه می کنم - هرچند که دیگر احساس نمی کنم چالش آب من چنین سختی است. بدن من نیز به برداشت قهوه و کولا عادت کرده است. اما در مورد پوست من چطور؟ همیشه بدان معنی است که آب زیادی رنگ بهتری ایجاد می کند.

من خودم هرگز نتوانستم از پوست بد شکایت کنم ، اما قطعاً متوجه می شوم که اگر صبح شنبه فقط آب بنوشید ، صبح های یکشنبه بسیار خوشحال تر به نظر می رسید. علاوه بر این ، من هم احساسات زیادی دارم - با وجود این ، شما به سختی می توانید آن را باور کنید ، کمبود قهوه.

"در حال حاضر تمام بدن من بسیار سپاسگزار است"
اما همکاران من در گروه Waterchallenge در فیس بوک تجربیات متفاوتی داشته اند. به عنوان مثال ، لاریسا متوجه تغییر چشمگیری شد: "پوست من فوق العاده زیبا می شود! به تدریج ، البته مطمئن نبودم که می توانم این کار را از بین ببرم ، زیرا من در ژوئن سیگار کشیدن را متوقف کردم و دو چالش کمی دشوار به نظر می رسید (.) اما تمام بدن من (پوست ، مو ، ناخن ، هضم) اکنون بسیار سپاسگزارم ، بگو خیلی خوب است! "

https://www.instagram.com/p/BWqMxE5FTHi/؟taken-by=larisa_rosie
مایک همچنین از اولین نتایج مثبت مانند "چهره بهتر ، نشاط بیشتر و کاهش وزن - و مهمتر از همه سردردهای دیگر" خوشحال است . بنابراین آیا آب واقعا جواب بوتاکس و اسید هیالورونیک است؟

چالش آب را هم انجام دهید
آیا همیشه می خواستید خود را از قهوه ، نوشابه یا آب میوه جدا کنید؟ یا فقط می خواهید بدن خود را سم زدایی کنید؟ هرچه شما را وادار کند ، بیایید چالش آب را با هم انجام دهیم ، زیرا رنج مشترک نصف رنج است. در اینجا می توانید به گروه فیس بوک Waterchallenge بپیوندید .

سدیم
به طور خاص مدل ها و ستاره های هالیوود همیشه به این سؤال در مورد راز زیبایی آنها پاسخ می دهند: "این به مقدار آب من می نوشم روزانه." اما از آنجا که بدن ما اکثراً از آب تشکیل شده است ، ما نیاز به یک چهره زیبا داریممقدار زیادی آب من این را می فهمم با این حال ، گونتر واگنر از انستیتوی آلمانی برای تغذیه ورزشی به من توضیح می دهد که آب فقط اگر دارای مقدار زیادی سدیم باشد ، تأثیر بالایی دارد. سدیم آب را در سلول ذخیره می کند و منبسط می شود. سدیم از ظرفیت اتصال بالایی نیز برخوردار است و بنابراین نقش مهمی در تنظیم تعادل آب دارد. سدیم همچنین در تنظیم فشار خون نقش دارد. اگر می خواهید سدیم را از طریق آب معدنی مصرف کنید ، باید هنگام خرید محتوای آن را بررسی کنید. بسیار متفاوت است ، بین دو تا 20 میلی گرم در لیتر.

کلسیم
کلسیم یک ماده معدنی بسیار مهم در بدن انسان است. این استخوانها و دندانهای ما را تقویت می کند. از آنجایی که ما نمی توانیم خودمان آنرا بسازیم ، باید آن را از طریق غذا تهیه کنیم. افرادی که مانند من ، لبنیات نمی خورند ، می توانند در گیاهان کلسیم نیز بخورند - مثلاً کلم بروکلی یا کلم. افرادی که آن را مایع ترجیح می دهند باید آب معدنی حاوی کلسیم بنوشند. بدن ما می تواند کلسیم در حال حاضر محلول را که در برخی از آب های معدنی موجود است پردازش کند. مقادیر آن از 51 تا 545 میلی گرم در لیتر در آب ورزش است. 

منیزیم
منیزیم از جمله موارد دیگر در تولید پروتئین بدن که عضلات را می سازد درگیر است. بنابراین ما را بیشتر تولید می کند. برخی از تولید کنندگان منیزیم را به عنوان چربی سوز تبلیغ می کنند - اما این کاملاً درست نیست. از آنجا که بله ، تامین کافی منیزیم از این مزیت برخوردار است زیرا باعث آرامش عضلات و در نتیجه ورزش استقامتی می شود ، اما برای کاهش وزن مناسب نیست. همانطور که واگنر توضیح می دهد ، "این هیچ تاثیری در سوزاندن چربی ندارد و برای کاهش وزن مناسب نیست." اگر می خواهید وزن کم کنید ، نمی توانید از ورزش جلوگیری کنید ، همچنین می توانید از آب منیزیم بنوشید. مقدار منیزیم می تواند بین 5 باشد. ، 3 تا 49.5 میلی گرم در لیتر.

فلوراید
100 نظریه مختلف در مورد این ماده معدنی وجود دارد. از یک طرف برای جلوگیری از پوسیدگی دندان خوب است ، از طرف دیگر گفته می شود مضر است. جراح ارتوپدی ، یورگن Franke ، رئیس مرکز توانبخشی پوستی ، پزشکی استخوان - در Bad Langensalza ، تورینگن ، به FOCUS آنلاین گفت: "در دوزهای کوچک ، فلوراید در برابر پوسیدگی دندان و از بین رفتن استخوان محافظت می کند ، در دوزهای بیشتر باعث از بین رفتن دندان ها و استخوان ها می شود. فلوروز رخ می دهد: دندان ها قهوه ای می شوند ، استخوان ها ضخیم می شوند. در مرحله پیشرفته ، رباط های مفاصل استخوان می شوند ، ستون فقرات سفت می شود. " در سال 2008 مقدار محدودی در سراسر اروپا معرفی شده است ، با بیان اینکه آب معدنی نباید بیش از پنج میلی گرم در لیتر باشد.

پتاسیم
پتاسیم مهمترین نقش را در انتقال تکانه های الکتریکی به سلولهای عضلانی یا عصبی ایفا می کند . سطح پتاسیم به طور دقیق توسط بدن ما تنظیم می شود. اگر سطح پتاسیم خیلی زیاد یا خیلی پایین باشد ، ماهیچه ها می توانند دچار نقص شوند. طبق گفته WHO ، پتاسیم در بسیاری از جنبه های متابولیسم آنتاگونیست سدیم است. تحقیقات نشان داده است که کمبود می تواند بر فشار خون تأثیر منفی بگذارد . آنها حداقل 3.51 گرم در روز توصیه می کنند. از آنجا که آب معدنی معمولاً دارای پتاسیم بسیار کمی است (یک و 5 میلی گرم در لیتر را پاک کنید) ، به عنوان یک منبع به خصوص توصیه نمی شود. اگر می خواهید پتاسیم بخورید ، باید از سبزیجاتی مانند جوانه بروکسل ، سیب زمینی یا کاهو بره استفاده کنید.


آب فقط برای یک بدن کارآمد مهم نیست ، آب باعث زیبایی پوست ما نیز می شود! چه در یک لیوان نوشیدن و چه در یک کوزه کرم ، ما به شما خواهیم گفت که کدام یک از وسایل آرایشی و مراقبت های زیبایی به خصوص روی پوست لطیف است ، چین و چروک های کوچک را صاف کرده و از چهره تازه و جوانی اطمینان حاصل می کنید.

آب برای پوستآب برای چهره تازه
© PeopleImages / iStock
آب منبع زیبایی است - این مورد قبلاً در مورد یونانیان باستان نیز اتفاق افتاده بود. کسی که آب می نوشد نه تنها متابولیسم را تقویت می کند بلکه باعث تقویت نشاط پوست می شود. هرکسی که حداقل روزانه 2 لیتر آب بنوشاند ، رفاه شخصی را افزایش می دهد و برای پوست کارهای خوبی انجام می دهد. نتیجه: ظاهری تابناک تر. اما درمان های جلبک ، گل و سایر مواد مغذی و ویتامین های مهم همچنین پوست زیبایی را با چهره یکنواخت ایجاد می کند.

جدول ضرب تالاسو
یک بسته جلبک در بستر آب برای منحنی های محکم وجود دارد: اسانس دریایی باعث تحریک متابولیسم ، سم زدایی و سفت شدن می شود.
شما از طریق لایه برداری کامل بدن با ژل ساخته شده از عصاره جلبک یا نمک دریایی ، که به طور همزمان پاک و تغذیه می شود ، پوست لطیفی به دست می آورید.
بدن می تواند در حمام تالاسو سوخت گیری کند. با آب نمک گرم و هوا از حدود 200 جت ماساژ می شود تا مواد فعال دریا در اعماق پوست نفوذ کنند.
ماساژ تمام بدن با اسانس جلبک و روغنهای طبیعی و طبیعی دارای خاصیت آرامش بخش است. اطلاعات و آدرس های بیشتر در: www.thalasso-verband.de
داروهای دریایی برای مراقبت از پوست
تالاسو از قدرت دریا با تمام مواد تشکیل دهنده آن که در آب ، جلبک ، گل و گل موجود است استفاده می کند و درمان بیماری ها و شکایات را با آب دریای سرد یا ولرم توصیف می کند. اگر مواد معدنی ، عناصر کمیاب ، ویتامین ها و اسیدهای آمینه به صورت بسته به بدن تأمین شوند ، افزایش غلظت مواد معدنی در خون بلافاصله پس از استفاده از تالاسوتراپی قابل تشخیص است. نقایصی که در اثر استرس یا تغذیه ناسالم ایجاد می شود جبران می شوند و بدن برای احیا مجدد زمان دارد. تالاسو اصلیاما فقط در دریا وجود دارد. ترکیبی از آب دریایی تازه پمپ شده برای کاربردهای زیبایی و نسیم دریا سالم ، اثر درمانی را به همراه دارد. چه یک جلبک سم زدایی ، چه لایه برداری از نمک دریایی و چه ماساژ زیر آب - یک برنامه دلهره آور فردی برای درمان تالاسو در دسترس همه قرار گرفته است. 

کلاژن دریایی کلاژن و رازیانه دریایی برای پوست درخشان
عصاره هایی برای پوست های زیبا ، چاق و صاف نه تنها در خشکی یافت می شوند ، اقیانوس ، که منبع تمام زندگی است ، چین و چروک های زیادی برای ارائه دارد. لوازم آرایشی دریایی. گل و لای دریا برای رطوبت بیشتر و روی جلبک های قهوه ای برای جلوگیری از خراب شدن اسید هیالورونیک خود پوست ، عصاره هایی از رازیانه دریا باعث تجدید سلول های طبیعی می شود و حتی چتر دریایی نیز زیبا می شود: کلاژن به دست آمده از چتر دریایی ریشه اقیانوس آرام پوست سالم و سفت و محکم را تضمین می کند .

یک چیز واضح است: مقدار زیادی آب بنوشید
اگر از Gisele Bündchen و Co. در مورد راز زیبایی چهره خود بپرسید ، همیشه همان جواب می آید: که البته این فقط به دلیل آب نیست. بنوشید ، بنوشید ، بنوشید! در حقیقت ، تا زمانی که تشنه نشویم ، نباید یک لیوان آب مصرف کنیم. برای تعادل آب متعادل ، طبق توصیه انجمن تغذیه آلمان ، یک فرد بالغ حداقل باید دو لیتر مایع بنوشاند.، این رفاه ما را افزایش می دهد و چهره را بهبود می بخشد. اگر بدن فاقد آب باشد ، میزان ذخایر آب در سلولهای پوست کاهش می یابد. پوست خشک ، پوسته پوسته ، لنگه می شود. بنابراین بسیاری از چین و چروک ها با نوشیدن کافی می توان از آن جلوگیری کرد. و آب فوراً کار می کند: فقط ده دقیقه پس از نوشیدن ، پوست بهتر با خون تأمین می شود و با اکسیژن تأمین می شود ، مطالعه ای توسط برلین شاریت نشان داده است.

نکته: یک قاعده شست: برای هر 25 کیلوگرم وزن بدن ، یک لیتر آب در روز. و برای آنها که باید آب آن با طعم باشد ، می توانید یک چاشنی لیمو را به لیوان اضافه کنید یا به چای سبز تغییر دهید.

ضربات تازه ای برای شروع حرکت
متأسفانه روزهای دریا بسیار نادر است. در مطب و سایر اتاق های تهویه مطبوع با هوای خشک ، پوست ما اغلب به طراوت احتیاج دارد. آب معدنی به عنوان اسپری صورت وجود دارد. میلیون ها میکروپروپلت صورت را با یک تک تک پوشانده اند. طبق مطالعات علمی ، چنین اسپری ها می توانند رطوبت پوست را افزایش دهند. و محصولات مراقبت از صورت موثرتر هستند. طبق گفته متخصص آرمینه آرمین مورباخ ، اسپری های حرارتی آب باید در هر کیف دستی باشد زیرا غبار تازه آرایش را به طور کامل برطرف می کند.

تغذیه متعادل برای پوست زیبا
پوست سالم با یک رژیم غذایی سالم همراه می شود . اگر هر روز شکلات ، چیپس و شرکت می خورید ، دیگر نیازی به نگرانی در مورد پوست لکه دار و جوش ها نیست. بسیاری از سبزیجات و میوه های تازه نه تنها در خط باریک بلکه در شکل ظاهری خارجی نیز تأثیر دارند.


کشت برنج - چگونه برنج رشد می کند؟
 زمان خواندن: 9 دقیقه

آیا تاکنون دیده اید که چگونه برنج رشد می کند؟ نمای تراس های برنج افراد زیادی را به سمت مناطق برنج جذب می کند - و نه بدون دلیل! دو روش کشت برنج را می توان تشخیص داد: کشت برنج مرطوب و کشت برنج خشک. ویژگی های کشت برنج و مناطق رو به رشد آنها را می توان در اینجا یافت.


کشت برنج مرطوب: تراس برنج
برای کشت برنج مرطوب بین 3000 تا 5000 لیتر باران و آب رودخانه در هر کیلوگرم برنج مورد نیاز است. ابتدا مزارع برای کاشت با استفاده از گاوآهن آماده می شوند. بیشتر اوقات ، اینها توسط یک گاومیش آب کشیده می شوند. نهالهای پیشرفته سپس در مزارع که توسط باران یا آب رودخانه سیل می شوند کاشته می شوند. کشاورزان اندکی قبل از برداشت محصول ، آب را تخلیه می کنند. بعد از برداشت و برداشت گیاه گیاه برنج ، برنج خشک شده و تمیز می شود.

سیستم آب پیچیده
آبیاری تراسهای برنج هنوز مانند 3،000 سال پیش کار می کند. سیستم پیچیده ای از لوله های بامبو ، کانال ها و خاکریزهای کوچک آب را به طور مساوی از بالا به تراس پایین توزیع می کند. برنج با فراوانی آب مشکلی ندارد زیرا طی سالها سیستم تهویه ای برای ریشه های خود ایجاد کرده است. علفهای هرز و آفات را نیز می توان به وفور آب نگه داشت.


تراس های برنج به عنوان یک میراث جهانی یونسکو
تراس های برنج نمونه ای چشمگیر از چگونگی تولید مواد غذایی طولانی مدت بدون آسیب رساندن به طبیعت است. برنج مرطوب تنها محصولی است که می تواند هزاران سال در مونو کشت پرورش یابد. کشاورزان برنج هنوز تراس برنج را به صورت دستی کشت می کنند. کاشت بذر و برداشت هر دو به صورت دستی انجام می شود. تراس های معروف و قدمت بیش از 2000 سال برنج از Banaue در فیلیپین نه تنها مفید بلکه زیبا هستند. آنها توسط یونسکو به عنوان میراث جهانی اعلام شده اند.

تراس های برنج را می توان به ویژه در مناطق کوهستانی که در آن کشاورزی استفاده می شود یافت. در نپال ، چین ، بالی و فیلیپین اشکال خاصی از تراس های برنج یافت می شود که توسط بسیاری از گردشگران به عنوان مقصد نیز مورد استفاده قرار می گیرد.


کشت برنج خشک: همتای
برنج خشک عمدتاً در مناطقی با بارندگی اندک یا در کوهستان رشد می کند. این روش پرورش برنج بسیار گران است زیرا آفات در کنار آب نگه ندارند ، اما برای آلودگی آفات و علفهای هرز باید گیاهان را به طور مرتب بررسی کرد. مزیت اینجاست که برنج را می توان در جاهایی که آب زیادی در دسترس نباشد نیز پرورش داد. مزارع از سطح دریا تا 2000 متر ارتفاع دارند. هنگام رشد برنج خشک ، از زیر گونه های برنج امروزی استفاده می شود که با سیل سازگار نیست.

برنج خشک یک جایگزین واقعی نیست
برنج خشک گران تر است ، اما به دلیل رایحه شدید آن بسیار ارزشمند است. با توجه به بازده پایین تر ، کشت برنج خشک جایگزین واقعی برای کشت برنج مرطوب نیست زیرا از آنجا که جمعیت جهانی در سال های آینده به میزان قابل توجهی افزایش می یابد ، فضای کمتری و کمتری برای کشاورزی فراهم خواهد شد. با این حال ، با افزایش روزافزون جمعیت جهان ، نیاز به غذا به ویژه برنج نیز در حال افزایش است. به همین دلیل است که دانشمندان چندین سال در زمینه کشاورزی عمودی تحقیق می کنند. آنها به دنبال راه حل هایی برای پرورش برنج و سایر مواد غذایی در آسمان خراش ها در شهرهای بزرگ جهان هستند. این همچنین می تواند مسیرهای حمل و نقل را نجات دهد.

روشهای کشت مکانیکی شامل پخش بذرها با هواپیما و برداشت محصول با یک محصول کمباین است. این رویه ها عمدتاً در اروپا و ایالات متحده استفاده می شود. کار دستی مانند کشورهای آسیایی در اینجا مقرون به صرفه نیست.

بافت گیاه برنج
گیاه برنج یکی از چمنزارهای سالانه است و بنابراین باید در هر فصل مجدداً کاشت شود. این گیاه در ابتدا در خاک خشک شده و فقط از طریق پرورش به گیاه باتلاقی تبدیل می شد.

گیاه برنج کشت شده بین 50 تا 160 سانتی متر ارتفاع دارد. هر گیاه خوشه ای باریک و پر فراز و نشیب دارد. حداکثر 3000 غلات برنج را می توان از یک خوشه جمع کرد. دانه برنج از یک گیاهچه ، بدن آرد ، یک به اصطلاح غشای نقره و لیمو تشکیل شده است. این اولین نفری است که هنگام پردازش از برنج خارج می شود. انواع دانه ها هنوز پوست نقره خود را دارند و به همین دلیل از نظر مواد معدنی و مغذی به ویژه غنی هستند.

برنج شکسته چیست؟
اگر برنج در طول تولید شکسته شود ، به آن برنج شکسته گفته می شود. لایه برداری ، مرتب سازی یا لرزش می تواند برنج را در فرآیند تولید بشکند. بسته به نوع و روش پردازش ، سهم برنج شکسته شده در برداشت بین تا 50 درصد می تواند باشد.

برنج شکسته مانند برنج بی رویه در آشپزخانه خانگی استفاده می شود. به دلیل نقاط شکستن ، برنج کمی سریعتر آب جذب می کند و به همین دلیل به زمان پخت کمتری نیاز دارد. علاوه بر این ، نشاسته نشاسته بیشتری آزاد می کند ، که باعث می شود هنگام پخت برنج کمی برچسب بخورد. هرچه نسبت برنج شکسته بالاتر باشد برنج چسبناک تر می شود. این استراحت باعث تغییر ذائقه و مواد مغذی نمی شود.

برنج شکسته به کیسه های ما نمی آید! با ما فقط 100٪ انواع برنج خالص و بدون برنج شکسته دریافت می کنید.

سطح کیفیت در خرده فروشی

کیفیت عالی (انواع گرسنه برنج): 0٪ -5٪ برنج شکسته
کیفیت استاندارد: حداکثر 15٪ برنج شکسته
کیفیت خانه: حداکثر 25٪ برنج شکسته
کیفیت خانگی با کسری افزایش یافته: حداکثر 40٪ برنج شکسته
آسیا به عنوان تولید کننده اصلی
ایده رشد برنج در درجه اول تصاویری از تراس های برنج زیبا در آسیا و کشاورزان برنج را سفارش می دهد که زمین را با کلاه مخروطی و دام سفارش می دهند. در حقیقت ، 90٪ از تولید برنج جهان از کشورهای آسیایی تامین می شود. در بیشتر کشورها هنوز هم با استفاده از تراسهای معمولی برنج کشت دستی صورت می گیرد.


از آسیا به اروپا
برای بسیاری ناشناخته است که برنج در اروپا نیز پرورش می یابد. کشت برنج در اسپانیا یک سنت دیرینه دارد. برای پلا ، تنها بهترین برنج داخل قابلمه می آید.

گیاه برنج قدمت حدود 6000 سال قدمت دارد. این کشور در آسیا ، به ویژه هند و چین سرچشمه گرفت ، از جایی که توسط مورها به اسپانیا آورده شد. امروزه برنج بیشتری در اسپانیا نسبت به جمعیت آن می تواند بخورد. برای ما خوب است ، زیرا سالانه 250 هزار تن برداشت برنج صادر می شود.

Bomba یکی از انواع بسیار با ارزش در بازار اسپانیا است. تقریباً پنج برابر مقدار آب را جذب می کند و نسبت به سایر دانه های متوسط ​​اسپانیایی که به یک نقطه پخت و پز دقیق نیاز دارند ، رسیدگی راحت تر است. ایده آل برای یک پائلا اصلی!

ایتالیا به عنوان بزرگترین تولید کننده برنج در اروپا
بیشتر پیتزا ها و پاستا ها وقتی به شما می گویید "ایتالیا" به ذهن می آید ، اما وماً برنج نیست. ایتالیا بزرگترین تولیدکننده برنج در اروپا است. دانه دوست داشتنی آب عمدتا در پیمونت پرورش می یابد

به طور خاص ، حدود یک سوم از تولید برنج اروپا در استان های ورکلی و نوارا است. اکنون دهها تنوع مختلف در حال رشد هستند. اول از همه ، انواع برنج risotto ، یعنی برنج دانه گرد ، کشت می شوند. مورد دوم بهترین نوع در میان انواع برنج risotto محسوب می شود. به خصوص خامه ای می شود و طعم و مزه ای خاص از خود دارد.

منابع آبی با ارزش برای کشت ارگانیک
رودخانه های کوهستانی دورا بالته و سزیا در پیمونت "بند خورده" شده اند. آب آنها از آب توده های مونت بلان و مونت روزا ذوب می شود. این آب از کیفیت ویژه ای برخوردار است زیرا با رودخانه های دیگر در تماس نیست و به ویژه برای پرورش برنج ارگانیک بسیار ارزشمند است.



رشد قارچ - دستورالعمل هایی برای رشد قارچ!
با ارزش ترین قارچ های محلی خود را رشد دهید!
رشد قارچ خودتان - دستورالعمل برای رشد قارچ خود - رشد قارچ در آپارتمان ، انبار
خود قارچ ها را رشد دهید - "ویکی" را با راهنمایی های زیادی در مورد قارچ های خوراکی!
رشد قارچ - توصیه های در حال رشد برای قارچ مناسب!
رشد قارچ ما - دستورالعمل هایی از جمله نکات با ارزش در مورد موضوع: رشد قارچ خود را!
اگر دوست دارید قارچ بخورید ، اما به خودتان اعتماد نکنید که آنها را در جنگل جمع کنید ، شاید این فکر را داشته باشید که خودتان قارچ پرورش دهید. از این گذشته ، دلایل خوبی برای این وجود دارد. از یک طرف ، سن قارچ های جنگلی به وضوح قابل تشخیص نیست و قارچ خیلی قدیمی هضم آن نسبت به تازه ها دشوار است. همین مشکل در مورد قارچهای بسته بندی شده از سوپر مارکت نیز صدق می کند. علاوه بر این ، اگر شما به صورت خود جمع آوری کنید ، احتمال ابتلا به یک دوپ سم سمی وجود دارد. هرکسی که به خصوص با تعیین قارچ آشنا نیست ، باید دست خود را از قارچ هایی که خودشان جمع آوری کرده اند ، دور نگه دارد. 

خوشبختانه رشد خود قارچ از آنچه فکر می کنید آسانتر است. اما قبل از مراجعه مستقیم به دستورالعمل ها ، ابتدا باید چند اصول را روشن کنید.

 

قارچ چیست؟
قبل از اینکه به جزئیات در مورد رشد قارچ در آپارتمان خود ، زیرزمین یا باغ بپردازیم ، خود قارچ باید با جزئیات بیشتری بررسی شود. اول از همه ، قارچ گیاهان نیستند. آنها حاوی کلروفیل نیستند و قادر به انجام فتوسنتز نیستند.در عوض ، آنها از مواد آلی مرده تغذیه می کنند و به آنها ساپروفیت گفته می شوند. به همین دلیل آنها اغلب در همزیستی با درختان زندگی می کنند. این چندین مزیت دارد. از یک طرف قارچ و درخت مواد مغذی را با یکدیگر تبادل می کنند. قارچ شکر را از درخت دریافت می کند و به نوبه خود آن را ازت و فسفر تأمین می کند. قارچ ها همچنین با به دام انداختن آلاینده ها به عنوان فیلتر عمل می کنند. اگرچه این درخت در نتیجه سالم باقی می ماند ، مصرف چنین قارچ ها به دلیل افزودن فات سنگین برای سلامتی انسان بسیار نا امن است. اگر خود قارچ پرورش دهید ، از آلاینده ها جلوگیری می کنید.

با این وجود قارچ ها سالم هستند!

اگر می خواهید خودتان قارچ پرورش دهید ، یک دلیل خوب برای این امر وجود دارد: قارچ ها نه تنها طعم خوبی دارند بلکه طعم خوبی نیز دارندهستند نیز سالم . آنها نه تنها حاوی ویتامین ها و عناصر کمیاب و اسیدهای چرب ضروری . پروتئین زیاد آنها به ویژه برای گیاهخواران و گیاهخواران جالب است . آنها همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین D هستند و گفته می شود که بر کلسترول بالا تأثیر مثبت دارد. در ژاپن و چین ، shititake نیز یک راه حل محسوب می شود. و بیشتر باید از کمبود کالری قارچ نیز خوشحال باشید.

 

مزایای قارچ خانگی!
علاوه بر فواید سلامتی قارچ ، افراد دیگری نیز به دلیل کشت خودشان وجود دارند. برای اینکه ترس را از مبتدیان بکشید ، باید گفت: رشد قارچ خود به خود بسیار آسان است و دستورالعمل های رشد قارچ را در زیر دنبال می کنید.

 

رشد قارچ به خودی خود این مزیت بزرگ را دارد که عاری از مواد مضر هستند. (خرید مجموعه کشت قارچ)  اغلب در قارچ های جنگلی مخصوص جمع آوری شده ذخایر سرب ، جیوه و کادمیوم وجود دارد. به خصوص در جنوب آلمان ، ایزوتوپ رادیواکتیو سزیم 137 از زمان تصادف راکتور در چرنوبیل هنوز وجود دارد ، اگرچه مقادیر کمی بی ضرر محسوب می شوند ، اما به کودکان ، ن باردار و مادران شیرده توصیه می شود که از خوردن غذا خودداری کنند.
علاوه بر این ، مراقبت از قارچ بسیار آسان است . قارچ ها بسیار ناخوشایند هستند و تقاضای کمی برای محیط آنها ایجاد می کنند. بنابراین رشد قارچ در آپارتمان در تمام طول سال امکان پذیر است. اگر می خواهید در باغ خود قارچ پرورش دهید ، لکه های سایه دار توصیه می شود. به دلیل شرایط نامناسب روشنایی ، به هر حال اینها اکثراً بلا استفاده هستند و یک کار جدید و معنی دار به آنها داده می شود.
اگر خودتان قارچ را در آپارتمان یا زیرزمین خود پرورش دهید ، می توانید مطمئن باشید که آنها عاری از سموم دفع آفات نیستند. متأسفانه با وجود قارچ های خریداری شده ، درمان آفت کش ها به طور کامل رد نمی شود.
اگر قارچ خود را پرورش دهید ، سردرگمی با دوپلانگرهای سمی نیز از این امر مستثنا است. اگر به عنوان یک جمع کننده قارچ مورد نظر روبرو شوید ، می تواند یک آگرریک غده سمی یا کربول-گراز باشد.
یکی دیگر از مزایای بزرگ برداشت سودآور است. بسته به نوع قارچ و نوع کشت ، می توان چندین محصول در سال برداشت کرد.
 

کشت قارچ
حال سوال اینجاست که اگر می خواهید خودتان قارچ پرورش دهید ، به چه ماده ای نیاز دارید.
تمرکز محصولات اصلی: شرایط برای خود پرورش قارچ هستند بذر و مواد حامل .

 

رشد قارچ
پرورش قارچ اسپورهای قارچ یا فرهنگ زنده قارچ است.  این اکثراً در آزمایشگاه بر اساس تراش های دانه ، ارزن یا راش ساخته می شود. اینها با میسلیوم ، یعنی شبکه ریشه از نوع قارچ مربوطه ، تلاقی دارند. شکم قارچ به اشکال مختلف تقسیم می شود. دانه های غلات دانه های غلات است که در اطراف آن میسلیوم گذاشته است. مواد مغذی دانه به عنوان پایه غذایی برای میسلیوم خدمت می کنند. بستر زیرزمینی محصولی تخمیر شده است. آرد کاه و کلوچه یا خاک اره به عنوان پایه عمل می کنند. این نوع بستر برای رشد قارچ در کاسه های نی مناسب است. 

رولپلاک های چوبی راش با میسلیوم برای گلدان کردن ظروف نی یا تنه درخت مناسب است. به اینها سینه های چوب یا رولپلاک گفته می شود. شکم قارچ را می توان در دمای دو تا دوازده درجه سانتیگراد نگهداری کرد. تا دوازده ماه قابل نگهداری است. هرچه محل نگهداری سردتر باشد ، تخم ریزی قارچ دوام بیشتری خواهد داشت.

صرف نظر از نوع تخم ریزی قارچ ، مهم است که قبل از لمس آنها دست های خود را بشویید تا در اثر آلودگی به باکتری یا اسپور قالب نباشند. در غیر این صورت ، کل فرهنگ قارچ می تواند بمیرد.

 

مواد حامل مناسب قارچ
برای رشد قارچ خود می توانید از بستر مخصوصی مبتنی بر نی یا غلات استفاده کنید.  واکسیناسیون موفق از مواد حامل را می توان با سفید پایین تشخیص داد. این نشان می دهد که میسلیوم از طریق ماده حامل کاملاً رشد کرده است. اندکی پس از آن ، primordia ظاهر می شود. این گره های کوچک سفید ، قارچ های ریز هستند که در طی چند روز رشد می کنند. این فرایند شامل شکست ، یعنی تشکیل میوه است. زیرا آنچه می خوریم فقط بدن ثمر دهنده قارچ است. همچنین حاوی اسپورهایی است که قارچ با آنها تکثیر می شود.

انواع خاصی از قبیل قارچ گیاهی ، قارچ آهک یا پیوپینو نیز بر اساس قهوه قابل رشد است. برای این کار ، قارچ رشد کرده خرد شده و مخلوط می شود. این مخلوط را در گلدان در حال رشد با یک درب قرار داده و مرطوب نگه می دارد. بعد از دو تا چهار هفته ، موضوعات قارچ سفید خاکستری کاملاً از طریق بستر کشیده شده و درب آن برداشته می شود. اما پس از چند برداشت ، مواد مغذی موجود در مزارع قهوه خسته می شوند. اگر قرار نیست قارچ در خانه پرورش یابد ، محتویات گلدان در حال رشد نیز می تواند در باغچه کاشته شود. با این وجود ، باید بیرون از ده درجه گرمتر باشد.

➔  پیشنهادات:  کتاب قارچ برای کودکان و مبتدیان

➔  پیشنهادات:  کتاب قارچ برای زبان آموزان پیشرفته

➔  پیشنهادات:  مجموعه های آماده رشد قارچ

*  بهترین کتابهای قارچ.  با کلیک روی تصویر یا پیوندهای ارائه شده در Amazon.de

بهترین مکان برای رشد قارچ کجاست؟
روش های مختلفی برای رشد خود قارچ وجود دارد. آنها را می توان در آپارتمان و همچنین در زیرزمین یا در باغ پرورش داد. 

فرهنگ های آماده برای رشد قارچ در خانه یا زیرزمین مفید هستند.برای پرورش قارچ صدف ، بستر نهایی مطابق دستورالعمل ارائه شده رشد می کند. این یک بلوک بستر رگه دار است که با استفاده از یک فیلم مرطوب نگه داشته می شود. برای رشد بهتر قارچها باید سوراخهای هوا را در اینها برید. قارچ صدف در دمای تا 25 درجه سانتیگراد احساس خوبی دارد. به محض اینکه حدوداً 12 سانتی متر قد دارند ، می توانند از زیر لایه پیچیده یا بریده شوند. مهم این است که هیچ گونه گنگ باقی نماند. باکتریها می توانند در اینها نفوذ کرده و به میسلیوم آسیب برساند. حدود پنج برداشت محصول امکان پذیر است و حدود 20 روز بین آنها وجود دارد. اگر مواد مغذی بستر خسته شده باشد ، می توان آن را با ضایعات آلی کمپوست یا دفع کرد.

 

قارچ ها را در زیرزمین پرورش دهید
اگر می خواهید قارچ را در انبار پرورش دهید ، بهترین کار استفاده از قارچ است.  اینها نیازی به نور ندارند و به نظر می رسد که روی کود کود می کنند.  اما هیچ تنوع ، به جای اینکه به ایده کود کود در زیرزمین عادت کنید ، همچنین می توانید از بسترهای آماده در اینجا استفاده کنید. این در یک کاسه رو به رشد پخش می شود و با زمین پوشانده می شود. از یک هود پلاستیکی به عنوان یک پوشش استفاده می شود. از طرف دیگر می توان به جای یک سینی در حال رشد از یک جعبه چوبی روکش شده با فویل استفاده کرد. در دوازده تا بیست درجه سانتیگراد همه چیز باید مرطوب نگه داشته شود. به محض نمایش پریموریا ، این پوشش برداشته می شود. اکنون هوای تازه مورد نیاز است. هر دو هفته به مدت پنج ماه قابل برداشت است.

 

کشت قارچ در باغ
اگر می خواهید در باغچه خود قارچ پرورش دهید ، به یک درختچه واکسینه شده به طول حدود یک متر نیاز دارید. اینها سپس در سایه قرار داده شده یا دفن می شوند. دومی بهتر از ده تا بیست سانتیمتر عمق دارد. روش رشد قارچ با گونه های واکسینه شده هم ساده و هم بسیار مفید است. تا هفت سال قابل برداشت است. این روش کشت مخصوصاً برای قارچ صدف و شیاتی مناسب است.

 

برای رشد موفقیت آمیز قارچ در باغ ، باید چند مرحله پیگیری شود!
ابتدا باید یک مکان سایه زده و سرپناه انتخاب شود. همچنین رطوبت هوا برای دستیابی به رشد خوب قارچ باید نسبتاً زیاد باشد. همچنین درختان مجاور و سایر گیاهان سایه زنی نیز میکرو کلیمیسم مطلوب قارچ ها را تضمین می کنند. 

به غیر از  شییتایک *  ، سایر فرهنگهای قارچ نیاز به تماس با زمین دارند. بنابراین آنها همچنین می توانند به عنوان فرهنگ زمین شناخته شوند و تنها در صورت میوه قادر به تشکیل میسلیوم به اصطلاح زمین هستند. شییتاکه ، با این حال ، یک فرهنگ هوایی است. تنه درختی که قرار است این قارچها روی آن رشد کنند ، به همین دلیل آویزان شده یا کنده شده است. 

محصولات زراعی با اجازه دادن خزه روی تنه و آب دادن به آب در میان ، محصول ثروتمندتری دارند. بنابراین حفاظت از تبخیر باقی می ماند. ساقه با کشت شیتایک باید 24 ساعت کاملاً در آب سرد غوطه ور شود. سپس شما آن را به شدت چند بار بر روی کف مهر می زنید. این روش باعث می شود تا بدن بارور فعال شده و بهتر رشد کند. تنه ها را از قبل می توانید واکسینه کنید یا می توانید آنها را واکسینه کنید ، 

اگر نه تنها خودتان می خواهید قارچ پرورش دهید بلکه تنه را نیز خودتان واکسینه می کنید ، چوب تازه توصیه می شود. در صورت امکان ، نباید بیش از چهار ماه نگهداری شود. چوب چوب سخت و چوب نرم برای رشد قارچ مناسب هستند. چوب سخت از افرا ، بلوط ، ممرز یا راش تا پنج برداشت در سال می آورد. بنابراین ، آنها از چوب های نرم مانند درخت غان ، توسکا ، سیاهه ، صنوبر و بید بیشتر تولید می شوند. از آنجا که قارچ آن را مرطوب می کند ، پوست تنه باید دست نخورده باشد. اگر آسیب دیده باشد چوب خشک می شود. برای اطمینان از رطوبت کافی ، چوب باید قبل از واکسیناسیون سیراب شود. برای این منظور می توان آن را کاملاً در یک بشکه باران فرو برد.

 

اینگونه است که درختچه ها برای قارچ واکسینه می شوند!
واکسیناسیون در بهار انجام می شود. روش های مختلفی از نحوه ورود قارچ به تنه وجود دارد.

 

واکسیناسیون قارچ:
هنگام واکسیناسیون ، اره زنجیری برای دیدن شکاف های پنج سانتی متری عمق تنه در فواصل 15 تا 20 سانتی متر استفاده می شود. شکافها پر از دانه درشت است. سینه بند به طور خلاصه روی آن فشرده می شود و نوار چسب ثابت می شود. به منظور چسباندن نوار ، آن را با ریزگردها وصل می کند.

 

واکسیناسیون رولپلاک قارچ:
از دریل برای تلقیح رولپلاک استفاده می شود که با استفاده از آن سوراخ هایی به طول سه سانتیمتر در یک مارپیچ اطراف تنه در فاصله 20 سانتی متری سوراخ می کنید. سپس سینه را درون سوراخ ها بچسبانید. نوار آب بندی یا فویل بسته بندی شده در کل تنه نیز برای آب بندی مناسب است.

 

واکسیناسیون قارچ:
برای واکسیناسیون سر ، یک برش ضخیم پنج تا ده میلی متر از ساقه قائم را خاموش کنید. برنج دانه روی سطح برش توزیع می شود و برش سپس در میانه جایگزین می شود و با میخ چسبانده می شود. رابط در کنار آن با نوار چسب مهر و موم شده است. 

بسته به نوع چوب ، تنه های واکسینه شده چندین ماه طول می کشد تا به طور کامل در میسلیوم نفوذ کنند. چوب نرم که در محلی سایه دار و در حدود 25 درجه سانتیگراد ذخیره می شود ، پس از 6 ماه از بین می رود ، چوب سخت معمولاً فقط پس از ده تا دوازده ماه است. 

اگر به دنبال یک روش ساده و سریعتر هستید ، می توانید از پانل های تخته سه لا از صنوبر استفاده کنید. اینها را نیز باید سیراب کرد. سپس رشد دانه اعمال می شود. سپس یک صفحه دیگر قرار داده شده است ، با پیچ ثابت کنید و با فویل بپوشانید. صفحات از یک تنه سریعتر کشیده می شوند. با این حال ، آنها نیز تولیدی کمتری دارند.

 

چگونه می توان قارچ ها را هنوز پرورش داد؟
علاوه بر تنه های درختی ، از کاسه های نی نیز می توان استفاده کرد. آنها به ویژه برای قارچ صدف و کلاه قهوه ای مناسب هستند. در ماه آوریل یا ماه مه ، بشقابها به مدت دو روز در آب قرار می گیرند. سپس شما باید آنها را تخلیه کنید. در فواصل 20 سانتیمتر ، سوراخ هایی در شکاف حفر می شود که در آن سینه معرفی می شود. سپس بیل برای حفظ رطوبت با فویل پوشانده می شود. پس از گذشت شش هفته در دمای حدوداً 25 درجه سانتیگراد ، این بیله کاملاً توسط میسلیوم پوشانده می شود. سه هفته بعد یک کرک سفید تشکیل شده است و بعد از سه هفته دیگر می توان قارچ را هر سه تا چهار هفته برداشت کرد.

چه کسی قارچ مانند صدف * ، کلاه قهوه ای ، قارچ گیاه * ، اگر می خواهید قارچ آهک * ، صورتی Seitling و Schopftintling خود را پرورش دهید ، می توانید از گلوله های کاه استفاده کنید . اینها بعد از تورم مرطوب شده و با سینه مخلوط می شوند. مخلوط داخل یک کیسه پلاستیکی پر می شود و این گره خورده است. سوراخ های اضافی هوا را نباید فراموش کرد. بعد از سه هفته در یک مکان سایه دار ، حدود 15 درجه سانتیگراد گرم ، این مخلوط از طریق آن کشیده می شود و می توان کیسه پلاستیکی را برداشته و کل چیز را در مکانی سبک تر قرار داد. اگر می خواهید این گل قارچ ها را با گلوله های کاه در گلدان پرورش دهید ، مهم است که از آبگرفتگی خودداری کنید. پس از چهار تا شش هفته ، اولین دوره از کل سه تا چهار چرخه برداشت آغاز می شود.

کشت مستقیم بر روی زمین با قارچ صدف ، کلاه قهوه ای ، قارچ گیاهان دارویی ، اسفنج چوب و قارچ توسکانی امکان پذیر است. کافی است گلوله های نی را متورم کنید و سپس آنها را در یک سوراخ به ابعاد 50 50 50 سانتی متر و 15 سانتی متر عمق داخل باغ قرار دهید. شکاف روی گلوله ها توزیع می شود و یک لایه گلوله و یک لایه نازک از خاک دوباره روی آن قرار می گیرد. بسته به آب و هوا ، برداشت می تواند بعد از چهار تا دوازده هفته انجام شود. 

کاملا ساده و آسان است همچنین کشت Parasolpilzen . این قارچ نیازی به چوب ندارد. نمی توان آن را در انبار مانند قارچ پرورش داد. اما مکان یابی در باغ بسیار آسان است . آنها فرهنگ های آماده Parasol *در دسترس است که شامل رشد قارچ و بستر است. اینها به سادگی در یک گودال کم عمق پخش شده و پوشانده می شوند. قارچ پارازول را می توان برای چند سال در پاییز یا حداکثر در سال بعد برداشت کرد.

 

کجا با همه قارچ ها؟
اگر همه چیز خوب پیش رفت ، برداشت سریع قارچ به سرعت روی کارتها قرار می گیرد. در عین حال ، این سؤال پیش می آید که چگونه بهترین آنها را ذخیره کنید. بنابراین در اینجا یک راهنمای مختصر برای ذخیره قارچ های خود آورده شده است. 
قارچ ها را می توان تا پنج روز در یخچال نگهداری کرد. انجماد یا خشک کردن نیز گزینه های ذخیره سازی هستند .برای رشد قارچ نه تنها خود ، بلکه برای خشک کردن آنها ، فقط به یک اجاق معمولی نیاز دارید. در دمای 50 درجه سانتیگراد ، قارچ ها با درب کمی باز در فر باقی می مانند تا تمام رطوبت تبخیر نشود. از طرف دیگر می توان از یک ماده کم آب استفاده کرد. برای آماده سازی بعدی قارچ های خشک شده ، می توان آنها را به طور خلاصه در آب خیس کرد. به این ترتیب قوام قارچ تازه به دست می آید.


چگونه الکل بر بدن تأثیر می گذارد؟
یک لیوان شراب می تواند شما را آرام کند و از حالت انسداد خارج کند. برخی حتی با یک اثر درمانی قسم می خورند. الکل یک چیز مهمتر از همه است - سمی خطرناک سلولی که ادعا می کند و با هر جرعه به بدن آسیب می رساند.

اینگونه بدن الکل را جذب می کند
الکل درک و رفتار را تغییر می دهد
چه چیزی الکل را در بدن از بین می برد
آیا الکل در برابر بیماری ها محافظت می کند؟
Hangover به عنوان یک نتیجه کوتاه مدت
اینگونه بدن الکل را جذب می کند
آبجو ، شراب و شراب گازدار - برای بسیاری از افراد ، نوشیدنیهای الکلی یک غذای لوکس و یکی از معدود مواد اعتیاد آور مجاز است. برای پزشکان ، الکل یا اتانول ، مهمتر از همه ، یک سم سلول مضر است. فقط چند گرم در روز می تواند به طور دائم به بدن اضافه کند.

الکل در حال حاضر از طریق غشاهای مخاطی در دهان وارد بدن می شود. اما اکثریت مخاط معده را جذب می کند. سپس الکل وارد جریان خون می شود و بنابراین به اعضای دیگر نیز می رسد.

پس از یک ساعت ، میانگین غلظت الکل در خون به طور متوسط ​​است که پس از آن دوباره به آرامی کاهش می یابد. از آنجا که به اصطلاح ورید پورتال الکل را به کبد می رساند ، که از این پس به آرامی آن را تجزیه می کند - در حدود 1/0 در هر میلیلیک برای یک بزرگسال بالغ. در این مدت ، الکل در بدن و به ویژه در مغز کار می کند.

مردی یک بطری آبجو می نوشدبرای بسیاری از مردم ، آبجو بخشی از یک جمع شدن دنج است
الکل درک و رفتار را تغییر می دهد
الکل بر متابولیسم پیام رسان در مغز تأثیر می گذارد و از این طریق پردازش سیگنال را مهار می کند. مقادیر کمی از مسمومیت ، اثر آرامش بخش و دلگرم کننده ای بر بدن دارد ، اما هرچه میزان الکل مصرفی بیشتر باشد ، الکل ادراک را محدودتر می کند و همچنین بر رفتار تأثیر می گذارد.

در نتیجه تحت تأثیر الکل ، تخمین صحیح مسافت دشوارتر است. غلظت نیز کاهش می یابد ، همچنین توانایی واکنش نشان می دهد. از آنجا که الکل آب بدن را از بین می برد ، این اغلب منجر به خستگی می شود. حتی مقادیر بالاتر نیز باعث سردرگمی و بد رفتاری می شوند.

بدن با دو تا سه در هر هزار بدن در حال حاضر بی حس است. ناخودآگاه از سه در هر مایلی به سمت بالا شروع می شود و می تواند تهدید کننده زندگی باشد. دمای بدن نیز کاهش می یابد.

هنگامی که بدن دیگر نمی تواند مقادیر زیادی از الکل را مقابله کند ، به آن مسمومیت با الکل گفته می شود. عواقب خطرناک شامل استفراغ ، مشکلات تنفس و اغما احتمالی است.

تصویر نمادین: مسمومیت با الکل در یک مهمانیمصرف الکل ادراک را مهار می کند
چه چیزی الکل را در بدن از بین می برد
از نظر بیوشیمیایی ، اتانول یک سم سلولی است. به همین دلیل بدن سعی می کند در اسرع وقت آن را خنثی کند. کبد است، که به روز در اطراف بدن با آنزیم ویژه ساعت سموم، موجب شکسته شدن اتانول آن را به اجزای آن است.

با این حال ، در حالی که دی اکسید کربن و اسید استیک از الکل به دست می آیند ، آنزیم الکل دهیدروژناز یک محصول واسطه ای بسیار سمی در راه وجود دارد: استالدهید. این مولکول به سلولهای غشای مخاطی آسیب می رساند و طبق گفته سازمان بهداشت جهانی حتی سرطان زا است.

تجزیه الکل در کبد همچنین باعث تولید اسیدهای چرب می شود که به مرور زمان در کبد تجمع می یابد. کبد چرب است. غالباً ، این واژگونی کبد ، اگرچه برگشت پذیر است ، اما بعداً منجر به آسیب مزمن کبدی مانند سیروز کبد می شود. گره ها در بافت کبد شکل می گیرند ، کبد سخت می شود و سلول ها عملکرد خود را از دست می دهند. این حالت فقط قابل متوقف است ، اما مع نمی شود.

کبد انسان بسیار مقاوم است ، اما به درد حساس نیست. مردم متوجه نمی شوند چه اتفاقی می افتد به سلولهای کبدی - یا فقط هنگامی که علائم شدید وجود داشته باشد. هنگامی که آسیب کبدی وجود داشته باشد ، اعضای دیگر نیز مبتلا می شوند. در طولانی مدت ، یک کبد نابود شده می تواند به عنوان مثال منجر به التهاب لوزالمعده شود.

مصرف طولانی مدت الکل در مغز باعث کاهش حجم توده مغز و حجم مغز می شود. هر مصرف الکل سلولهای مغزی را از بین می برد. این امر اغلب فقط در معتادان به الکل مشاهده می شود که متعاقباً از مشکلات حافظه رنج می برند و جابجایی و هماهنگی آنها را سخت تر می کند. آنها همچنین بیشتر اوقات از اختلالات روانی مانند افسردگی رنج می برند .

بسیاری از متخصصان تصور می کنند که مقادیر حدود 24 گرم الکل در روز در طولانی مدت باعث صدمه بیشتر سلامتی در بزرگسالان خواهد شد - این مربوط به فقط دو لیوان آبجو است.

مقایسه کبد سالم (چپ) و سیروز (راست)کبد سالم در مقایسه با یک زخم برگشت ناپذیر زخم
آیا الکل در برابر بیماری ها محافظت می کند؟
به سختی هرگونه خبر علمی به سرعت به دست رسانه ها می رسد زیرا محققان دریافتند که الکل می تواند در برابر بیماری های شایع و جدی مانند حملات قلبی محافظت کند.

برخی مطالعات نشان می دهد که دقیقاً آن دسته از افرادی که مشکلات قلبی کمتری دارند یا به طور کلی پیرتر شده اند ، به طور مرتب نسبت به افرادی که خودداری کرده اند ، مشروبات الکلی مصرف کرده اند. با این حال ، این مطالعات فقط رابطه ایجاد می کند. درنهایت ، نمی توان ثابت کرد که آیا الکل عامل واقعی سلامتی بهتر است یا عمر طولانی تر.

در بسیاری از مطالعات ، جنبه هایی از قبیل سبک زندگی یا تمایل ژنتیکی کاملاً مورد توجه یا مستثنا قرار نمی گیرد.

به عنوان مثال ، نتایج متضادی در مورد تأثیر و تأثیرات الکل بر انعقاد خون وجود دارد. تاکنون فقط می توان گفت که جنبه محافظتی از مصرف الکل را نمی توان از این امر مستثنا کرد. با این وجود ، هیچ پزشک هرگز به یک فرد ممتنع توصیه نخواهد کرد که برای سلامتی الکل بنوشاند. زیرا همیشه خطر اعتیاد احتمالی وجود دارد.

در هر صورت ، خصوصیات ظاهراً مثبت با اثرات مضر اثبات شده بر بدن جبران می شود. علاوه بر آسیب سلول در بسیاری از اندام ها ، این شامل افزایش وزن از طریق کاهش اسید چرب نیز می شود. شکم آبجو محاوره از نظر علمی اثبات شده است ، زیرا الکل باعث تشکیل چربی شکم می شود که از نظر سلامتی بسیار مهم است


سیر - لامپ معجزه
تقریباً در همه فرهنگ ها و آشپزخانه ها از سیر استفاده شده است. همواره نه تنها به عنوان یک ماده چاشنی بلکه از نظر دارویی نیز استفاده می شده است. به خصوص مشهور است که سیر خون ، قلب و رگ های خونی را سالم نگه می دارد. به مراتب کمتر شناخته شده است که سیر روده را ضد عفونی می کند و حتی در دیابت و حتی سرطان نیز می تواند اثرات شگفت انگیزی داشته باشد.

با صدای بلند
بخوانید
با webReader بخوانید
نویسنده: سیبیل مولر
سیر: در هزاره استفاده می شود
اعتقاد بر این است که سیر اصلی حدود 5000 سال پیش در آسیای میانه رشد یافته و از آنجا سرانجام از طریق خاورمیانه به اروپا آمد.

به عنوان مثال مصر به معنای واقعی کلمه کشور سیر باستان محسوب می شد. در آنجا غده به عنوان یک گیاه مقدس قلمداد شده و به فرعونیان به عنوان یک موضوع دفن در آخرین راه آنها داده شده است. برای حفظ سلامتی و استحکام خود به کارگران هرمی نیز پیاز و سیر خام داده شد.

همچنین در چین از سیر از 2،000 سال قبل از میلاد استفاده می شد. متن چینی کلمه سیر ، سونا ، با یک شخصیت واحد را نشان می دهد - نشانه ای از کاربرد مکرر آن از ابتدای توسعه زبان.

وقتی پزشکان رومی به کشور جدیدی آمدند ، ابتدا سیر کاشتند. این غده علاوه بر کاربردهای بسیار زیاد دیگر ، در راهپیمایی های طولانی خود به عنوان درمانی برای پای ورزشکار به سربازان رومی نیز خدمت می کرد .

اما هر جا که سیر کاشته شده و از نظر دارویی مورد استفاده قرار گیرد ، مناطق اصلی کاربرد آن تقریباً در همه جا یکسان بوده است: سوء هاضمه ، بیماری های تنفسی ، انواع عفونت ها ، نیش مار ، کرم ها و ضعف عمومی.

در قرون وسطی نیز از سیر در برابر طاعون و سایر بیماریهای مسری و بعداً در برابر اسکور و روماتیسم نیز استفاده می شد .

سیر: غیر اخلاقی اما مؤثر است
مطابق طب صومعه قرون وسطایی ، سیر نیز گفته می شود که باعث تحریک عشق می شود ، که در آن زمان چهره ای بسیار غیراخلاقی به آن بخشیده بود.

بنابراین رابطه با سیر در گذشته قبلاً شکسته شده بود ، حتی اگر به دلایل کاملاً متفاوت از امروز ، جایی که طعم سیر معمولی مردم را به دو اردوگاه تقسیم می کند.

اما هیچ یک از اینها اثرات درمانی اثبات شده غده معطر را تغییر نمی دهد.

اتفاقاً ، اولین شواهد علمی در مورد اثر ضد باکتریایی قوی آن به سال 58 برمی گردد ، یعنی توسط خود لوئیز پاستور - میولوژیست مشهور جهان ، که نام خود را به ویژه در زمینه تحقیقات واکسن به وجود آورد.

سیر: آلیسین در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند
اگرچه در نهایت اثرات مثبت آن بر سلامتی می تواند به کامپوزیت کلیه همه مواد تشکیل دهنده بازگردد ، به طور خاص آلیسین ترکیب گوگرد ماده ای است که سیر نه تنها به بو بودن بلکه مدیون اصلی آن است.

آلیسین در مرحله اولیه "آلیین" در سیر موجود است. فقط هنگامی که سلولهای سیر در اثر لایه برداری آسیب دیده ، برش یا خرد می شوند آنزیمی به نام آلییناز منتشر می شود که تحت تأثیر هوا بلافاصله با آلیین موجود در میخک سیر واکنش نشان می دهد. این واکنش باعث ایجاد آلیسین می شود.

آلیسین باعث افزایش سطح دو آنزیم آنتی اکسیدان کاتالاز و گلوتاتیون پراکسیداز در خون می شود. به این ترتیب رادیکالهای آزاد بیشتری به دام می افتند و از آسیب به غشای سلولی جلوگیری می شود. این روند پیری را کند می کند.

سیر از ترومبوز جلوگیری می کند و فشار خون را تثبیت می کند
فرآیندهای پیری سیستم عروقی (تصلب شرایین) نیز می توانند با سیر مهار شوند. علاوه بر این ، باعث بهبود خاصیت جریان خون ، گسترش و شل شدن رگ های خونی شده و در نتیجه به عادی سازی فشار خون بیش از حد بالا کمک می کند.

ارزش یک فکر یک منبع بهتری از سلول های مغز و فوندوس چشم توسط اثرات گشادکنندگی عروقی آلیسین، که در شرایط بیماری هایی مانند است آایمر ، زوال عقل ، آب مروارید و آب سیاه باید بسیار جالب باشد.

در سیر نیز ساپونین وجود دارد ، مواد گیاهی ثانویه با اثرات مثبت بر تنظیم چربی خون (کلسترول). بنابراین آنها در بهبود جریان خون و افزایش خاصیت ارتجاعی عروق نقش دارند.

آنئین همچنین یک ترکیب گوگرد در سیر است. به طور طبیعی با تجزیه فیبرین منعقد کننده خون رقیق می شود.

با کمک همه این مواد مختلف ، سیر می تواند ه های خون را خنثی کرده و از ترومبوز و سکته مغزی جلوگیری کند - برخلاف داروهای رقیق کننده خون به روش طبیعی و بدون عوارض جانبی.

سیر: آنتی بیوتیک طبیعی
از قبل در تلمود درباره سیر نوشته شده است: "باعث می شود صورت بدرخشد ، اسپرم را افزایش می دهد و موجودات کوچک موجود در روده ها را می کشد."

جای تعجب نیست که سیر به طور سنتی برای مشکلات روده (نفخ شکم ، فرآیندهای تخمیر و درد مانند گرفتگی) و همچنین برای سرماخوردگی و آنفولانزا استفاده می شود.

به طور خاص ، آلیسین و ترکیبات گوگردی که از آن بوجود می آیند ، دارای خواص میکروب کش هستند به این ترتیب که می توانند در برابر انواع احتمالی میکروارگانیسم های بیماری زا و انگل ها (باکتری - به عنوان مثال ، بورلیا ، ویروس ها ، قارچ ها ، آمیب و کرم ها) عمل کنند ، از طرف دیگر باکتری های مفید روده وجود ندارند. برای حمله
ویتامین ها ویتامین ث
بنابراین می توان سیر را یک آنتی بیوتیک طبیعی نامید که بر خلاف آنتی بیوتیک های شیمیایی ، موجب تقویت گیاهان سالم روده می شود. از آنجا که فلور روده بزرگترین بخش سیستم ایمنی بدن انسان را تشکیل می دهد ، سیر همچنین در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش دارد.

یک محیط روده ای دست نخورده همچنین باعث جذب بهتر و قابلیت استفاده مواد مغذی می شود ، به این معنی که ماده "مفید" بیشتری به سلول ها می رسد ، که به نوبه خود در نهایت برای کل ارگانیسم مفید است.

حتی در برخی موارد سیر بهتر از آنتی بیوتیک ها عمل می کند ، به عنوان مثال ب - اگر باکتری ها از قبل در برابر آنتی بیوتیک ها مقاوم باشند:

سیر در برابر عفونت های دستگاه ادراری
بررسی ها نشان داد عصاره های آبی سیر می توانند باکتری هایی را که قبلاً در برابر آنتی بیوتیک ها مقاومت کرده بودند ، از بین ببرد. با این حال ، از آنجا که این باکتری ها می توانند باعث عفونت دستگاه ادراری - که همه ساله میلیون ها نفر را تحت تأثیر قرار می دهد - پیدا کردن گزینه های دیگر در اینجا بسیار مهم است. سیر می تواند زمینه ساز چنین جایگزینی باشد. و البته ، سیر را هر کسی می تواند مصرف کند (علاوه بر D-mannose ) که دارای عفونت ادراری است و می خواهد بهبودی را تسریع کند.

سیر در پیشگیری از سرطان و درمان
گفته می شود که دیگر خاصیت مهار کننده سرطان سیر وجود ندارد ، اما اکنون توسط تعدادی از تحقیقات به اثبات رسیده است (به عنوان مثال میرلمن ، دیوید (2005)): کشتار آپوپتوز برای سلول های توموری لوسمی لنفوسیتیک لنفوسیتیک مزمن B- مزمن در آلیسین تولید شده در محل با استفاده از پیوند مخلوط rituximab-alliinase).

گفته می شود ترکیبات گوگرد در درجه اول مسئول اثرات ضد سرطانی سیر هستند. تبدیل آلیسین دو ماده محلول در چربی ایجاد می کند: دیالیل سولفید (DAS) و دیالیل دی سولفید (DADS).

با توجه به دانش فعلی ، فرض بر این است که این ترکیبات گوگردی سیر در ابتدا در دو فرآیند دخیل در ایجاد تومور مداخله می کنند:

از یک طرف ، آنها واکنش پذیری مواد سرطان زا را کاهش داده و از بین بردن آنها را تسریع می کنند ، به طوری که DNA (ماده ژنتیکی) آسیب کمتری دارد. از طرف دیگر ، آنها می توانند رشد سلولهای سرطانی را مختل کرده و از این طریق مرگ سلولی خود را از طریق آپوپتوز (خودکشی) آغاز کنند. آنها با گسترش تومورها مقابله می کنند.

اثرات مهار کننده سرطان سیر در سرطان روده بزرگ ، سرطان معده و مری ، سرطان ریه و به روشی کاملاً مشخص نشان داده شده است.

بنابراین با توجه به سرطان ریه z. ب- توجه ، حداقل دو مطالعه چینی. بنابراین هر دو سیر و چای سبز می توانند به عنوان فاکتورهای محافظت کننده در این نوع سرطان باشند. دانشمندان اعلام کردند که به نظر می رسد سیر و چای سبز تأثیرات منفی عوامل خطرزای سرطان ریه (سیگار کشیدن ، خوردن غذای سرخ شده و غیره) را تا حدودی جبران می کند.

همچنین از آماده سازی سیر برای مدت طولانی در معالجه سرطان پروستات و بزرگ شدن خوش خیم پروستات استفاده شده است. تأثیرات مثبت سرطان پروستات در اینجا با اثرات ضد التهابی ، آنتی اکسیدانی و مهار کننده آن بر روی سرطان قابل توجیه است.

سیر از کبد محافظت می کند
سیر همچنین با تقویت دیواره های سلولی و حمایت از ارگان در عملکرد سم زدایی ، سایش و پارگی کبد را خنثی می کند.

بنابراین غده z. ب) در مسمومیت با فات سنگین (جیوه ، کادمیوم) یا اثرات منفی مصرف الکل را کاهش دهید.

سیر در طب سنتی چینی (TCM)
طب سنتی چینی - مانند بسیاری از روشهای درمانی طبیعی طبیعی - تأثیرات فوق را در مورد سیر تأیید می کند.

به طور تقریبی ، TCM غذاهای مختلفی را طبق سلیقه و رفتار دما آنها طبقه بندی می کند.

سیر به عنوان "تند" طبقه بندی می شود. طعم تند رکود خون و تسکین دهنده خون را تسکین می بخشد ، عوامل بیماریزای خارجی (بیماری زا) را بیرون می کشد ، منافذ را باز می کند و عرق را القا می کند.

رفتار دمایی سیر از گرم تا گرم است ، یعنی می تواند سرماخوردگی را که از آن نفوذ کرده است بیرون بیاورد و "وسط" را گرم کند. در عین حال ، غذاهایی که دارای درجه حرارت گرم یا گرم هستند اجازه می دهند خون و qi (انرژی) بهتر گردش کنند.

این مسئله باعث می شود که چرا سیر با ترکیب آن "گرم / گرم و گرم" به ویژه برای درمان سرماخوردگی و بهبود وضعیت عروقی مناسب تر است.

همچنین قابل درک است که با توجه به این ترکیب "گرما و گرما" ، وماً برای همه و در هر شرایطی مناسب نیست.

استفاده از سیر فقط برای آن دسته از سرماخوردگی ها ، عفونت های آنفولانزا و غیره که با تب همراه نیستند نشان داده شده است.

طبیعت مؤثر - کلات منیزیم
کلات منیزیم
طبیعت مؤثر
19.90 یورو
مواد معدنی⟩ منیزیم
طبیعت مؤثر - مجموعه روی
مجموعه روی
موثر در طبیعت
60 kps 14.90 یورو
مواد معدنی⟩ روی
علاوه بر تب حاد ، طب چینی الگوهای ناسازگارانه دیگری را نیز می شناسد که به هر حال بر گرمای بیش از حد در بدن بنا شده است (به عنوان مثال "گرمای مرطوب در صفرا"). در اینها ، مصرف منظم سیر ، ترجیح می دهد علائم را بدتر کند.

آیا سیر عوارض جانبی دارد؟
معمولاً هنگام مصرف سیر در آشپزخانه نگران نباشید ، فقط در صورت مصرف مقادیر بسیار زیاد ، سوء هاضمه معده و روده ممکن است.

"دوز باعث می شود سم باشد" در اینجا برای هر گیاه ، ادویه یا مواد غذایی دیگر کاربرد دارد. اگر سیر را دوست ندارید ، باید از آن دوری کنید - شاید این گریزی بی دلیل نباشد.

افرادی که قبلاً داروهای ضد انعقادی را مصرف می کنند ، باید مراقب باشند که به طور مرتب سیر مصرف کنند ، همانطور که افراد با فشار خون پایین نیز وجود دارند.

سیر: تازه یا کپسول؟
بوی قوی سیر ، که برای محافظت در برابر شکارچیان در نظر گرفته شده است ، همچنین باعث می شود بعضی از افراد از خوردن غذا خودداری کنند.

با این حال ، افرادی که هنوز به غده گرایش ندارند ، در صورت مصرف منظم ، باید از تماسهای اجتماعی خود بترسند. این سؤال پیش می آید که آیا داشتن غده تازه کاملاً ضروری است یا اینکه آیا آماده سازی سیر اثر مشابهی ندارد - بدون اثر جانبی اجباری "پرچم سیر".

در اینجا نظرات متفاوت است. از یک طرف گفته می شود که دراویش سیر از لحاظ کلی اثرات آن نسبت به سیر تازه پایین نیست.

از طرف دیگر ، صداهایی وجود دارد که سیر تازه پخته شده بهترین تامین کننده مواد فعال است و بنابراین مکمل های غذایی در هر صورت ترجیح داده می شوند.

ماده اصلی فعال سیر ، آلیسین ، یک ترکیب بسیار ناپایدار است که به سرعت به ترکیبات گوگرد کم و بیش پیچیده تبدیل می شود. به راحتی می توان تصور کرد که هر نوع پردازش بیشتر سیر ، چه از طریق گرم کردن ، خشک کردن یخ ، تقطیر بخار یا موارد مشابه ، بر نحوه عملکرد آلیسین موجود تأثیر می گذارد.

علاوه بر این ، باید در نظر داشت که تبدیل آلیین به آلیسین توسط آنزیم (آلییناز) انجام می شود. با این حال ، آنزیم ها در دمای بسیار بالا و در دماهای خیلی کم غیرفعال می شوند یا از بین می روند.

آزمایشات باید نشان دهند که مقدار آلیسین رها شده از مکمل های غذایی بسته به تولید کننده ممکن است بین 0.4 تا 6.5 میلی گرم باشد - که به طور طبیعی دامنه بسیار گسترده ای را نشان می دهد.

برای استفاده از سیر تازه ، این بدان معنی است که اگر می خواهید از همه اثرات آن لذت ببرید ، آن را خام مصرف کنید. دوز روزانه به طور متوسط ​​یک میخک سیر است.

هنگام پخت و پز ، سیر را فقط باید در انتها به غذا اضافه کرد. روغن باعث افزایش کارایی سیر می شود.

پرچم سیر نه ممنون؟
اگر سیر تازه با توجه به محیط زیست از سؤال خارج نیست ، باید به روش تولید سیر مورد نظر علاقه مند باشید و ترجیحا از بین پودر سیر خشک که هنوز هم حاوی تمام مواد اولیه اصلی است و نه فقط مواد جداگانه جدا شده از سیر را انتخاب کنید ، ترجیح دهید. هستند

با این حال ، ضمانت برای بیشترین مقدار ممکن آلیسین مؤثر احتمالاً فقط در هنگام خوردن تازه داده می شود - به شرط آنکه سیر در آن ذخیره شده باشد.

به گفته سرآشپز ستاره آلفون شوبک ، زنجبیل قادر به تأثیر بوی سیر در تولید بو است. او به هر ظرف طعم دار شده با سیر ، یک برش زنجبیل می بخشد ، زیرا معتقد است که خواص مثبت هر دو ادویه جات تقویت شده است.

جعفری ، شیر یا لیمو نیز اغلب به عنوان درمانی برای بوی سیر ذکر می شود. در نهایت ، با این وجود ، احتمالاً صددرصد درمانی وجود ندارد ، زیرا بوی سیر نه تنها از دهان بیرون می آید ، بلکه در نهایت از تمام منافذ پوستی در بدن ایجاد می شود.

ذخیره مناسب سیر
لامپهای سیر را باید در آشپزخانه ، در محفظه سبزیجات یخچال در تابستان ، خنک و خشک نگه دارید.

پس از باز کردن غده باید ظرف 10 روز از آن استفاده شود تا انگشتان دست فرد خشک نشود. اصولاً هرچه شاداب تر و آبدار تر باشد بهتر است.

یک گزینه مناسب برای ذخیره سازی ، قرار دادن سیر در روغن است.

طبیعت مؤثر - زردچوبه و فلفل
موثر طبیعت
زردچوبه و پیپرین
24.90 یورو
آنتی اکسیدان های Vitality⟩
GeoSilica - سیلی & amp؛  منیزیم
سیلی و منیزیم
GeoSilica
29.90 یورو
مواد معدنی⟩ سیلی
روغن سیر برای طعم دادن به غذاها
برای تهیه روغن سیر ، دو لامپ سیر را پوست بگیرید ، آنها را در میخک ها خرد کنید و پوست آن ها را بگیرید. سپس انگشتان پا را در یک گلدان پیچ قرار داده و با روغن زیتون خوب پر می کنیم.

در صورت تمایل می توانید چند فلفل دلمه ای یا فلفل قرمز کوچک اضافه کنید. روغن برای سه تا چهار روز باقی مانده است ، و پس از آن می توان روغن طعم دار را برای سالاد و ظرف ها استفاده کرد.

سیر در کابینت دارو
البته استفاده از سیر با تمام اثرات درمانی آن به ویژه در کابینت دارو مفید است:

سیر برای سرفه ، آبریزش بینی ، کوفتگی
در اولین نشانه سرماخوردگی ، یک میخک پوست کنده شده سیر را در دهان خود نگه دارید تا مزه ای نداشته باشد؛ سپس آن را تف کنید و دو بار دیگر روش را تکرار کنید. مواد ضد باکتریایی سیر وارد بزاق می شوند و قابل جذب مجدد در آنجا هستند.

سایر داروهای سرماخوردگی و عفونت های آنفولانزا به شرح زیر است:

جایگزین آب سیر 1
یک پنجه فشرده را با 1 قاشق غذاخوری آب لیمو و 1 قاشق غذاخوری عسل مخلوط کنید و این آب را تا 5 بار در روز میل کنید.

جایگزین آب سیر 2
2 حبه سیر را ریز خرد کنید و با 4 قاشق غذاخوری عسل در 250 میلی لیتر آب به جوش بیاورید. سپس آب باید به مدت 3 ساعت رسم کند و باید روزانه 3 قاشق غذاخوری مصرف شود.

خمیر سیر ترش
3 میخک سیر را پوست بگیرید ، با سرکه برنج 15 میلی لیتری را فشار داده و مخلوط کنید. یکباره سپس شما باید به رختخواب بروید تا عرق کنید.

سیر برای اسهال باکتریایی
1 پیاز سیر را پوست بگیرید و به انگشتان پا بریزید ، همراه با 3 برش زنجبیل تازه در یک لیتر آب بجوشانید. آبگوشت را صاف کرده و در جرعه های کوچک گرم بنوشید.

درمان سیر و لیمو برای تصلب شرایین
30 میخک پوست کنده شده سیر و 5 عدد لیمو آلی بدون پودر ، داغ و برش خورده در مخلوط کن خوب خرد شده و در صورت وم کمی آب اضافه می کنیم. با دقت این فرنی را با آب گرم کنید (در کل نباید بیش از 1 لیتر آب مصرف شود) تا 60-70 درجه سانتیگراد. بعد از خنک شدن ، گرم را درون یک ظرف مخصوص پیچ بریزید و در یخچال نگه دارید.

شما هر روز یک لیوان شلیک می کنید. ابتدا درمان را به مدت دو یا سه هفته انجام دهید ، سپس به مدت هشت روز مکث کنید و سپس با یک مرحله دو تا سه هفته ادامه دهید. این اجرا می تواند یک یا دو بار در سال تکرار شود.

ما در مورد تهیه سیر لیمو در اینجا دوباره توضیح داده ایم .

بوی و طعم سیر در اینجا توسط لیمو نرم می شود.

گچ سیر در برابر ذرت یا زگیل
قبل از رختخواب 1 قطعه یک میخک سیر را روی چشم ذرت قرار دهید و آن را با یک گچ ثابت کنید و شب را بگذارید. صبح روز بعد یک حمام پا گرم بخورید و درمان را ادامه دهید تا پوست ذرت خاموش شود.

سیر برای سیاتیک و کمر
از نظر خارجی ، سیر نه تنها اثرات درمانی بر ذرت و زگیل دارد ، بلکه بر روی سایر مشکلات نیز تأثیر دارد. مناطق احتمالی کاربرد شامل عفونت گوش ، روماتیسم ، سیاتیک و کمر ، سردرد ، گلسنگ و نیش ات است.

برای این کار ، یک فنجان را از سیر فشرده و روغن زیتون درست کرده و مناطق دردناک را قبل از خوابیدن با آن مالش دهید. سپس پارچه ای را روی آن می پیچید و اجازه می دهید روکش معطر یک شب اثر بگذارد.

با این حال ، در صورت استفاده خارجی ، باید در نظر داشته باشید که سیر می تواند باعث ایجاد واکنش های پوستی مانند قرمزی ، سوزش و حتی تاول در اثر تماس طولانی مدت شود. بنابراین ، سیر را به مقدار کم و با دقت دوز کنید - دقیقاً مانند مصارف داخلی.

سیر: یک معجزه درمانی؟
لیست تأثیرات مثبت سیر بر سلامتی بسیار چشمگیر است ، نه؟ با این حال ، درست است که مصرف سیر به تنهایی نمی تواند از بروز همه بیماریها جلوگیری کند ، چه رسد به اینکه روندهای آسیب شناختی موجود را مع کند.

اگر رژیم یا شیوه زندگی دیگر چیزی را در هر گوشه و گوشه مورد نظر خود باقی بگذارد ، چنین "فوق العاده غده ای" نیز بی قدرت است. اما مطمئناً اثرات هم افزایی ناشی از ترکیب یک سبک زندگی سالم و مصرف منظم سیر قابل دست کم نیست .

آموزش از راه دور به عنوان یک متخصص تغذیه جامع
آیا به آنچه در غذای ما وجود دارد علاقه مند هستید و می خواهید بدانید که مواد مغذی و مواد حیاتی بدن چه تاثیری در بدن دارند؟ آیا زندگی سالم برای خود ، خانواده و دیگران می خواهید؟ متخصصان رژیم غذایی محبوب هستند - اما مشاوره غالباً از جنبه کلی که برای سلامتی پایدار لازم است غفلت می کند. در آکادمی ناتوروپاتی با روابط بین سبک زندگی و رژیم غذایی و همچنین بهزیستی جسمی و روانی آشنا شوید.

آکادمی طبیعت درمانی است چگونه در برخی از افراد علاقه مند به 16 ماه به متخصص تغذیه جامع از. بروشور اطلاعات رایگان را از اینجا سفارش دهید .

آیا این مقاله ارزش خواندن دارد؟
این مقاله را به اشتراک بگذارید
منابع
B & eacute؛ سطح R ، Gingras Denis و & quot ؛ سلولهای سرطانی تمشک را دوست ندارند & ldquo؛
Pahlow M ، & bdquo؛ کتاب بزرگ گیاهان دارویی & ldquo؛
M & uuml؛ nzing-Ruef I، & bdquo؛ کتاب درسی تغذیه سالم & ldquo؛
هشت گنج غذاهای دارویی چینی & ldquo؛ Hornfeck S، Ma N، & bdquo؛
Ploberger F ، & quot؛ گیاهان غربی از منظر طب سنتی چینی & quot؛
Bechter J ، & bdquo؛ سالم و مناسب در همه سنین & ldquo؛
Schuhbeck A ، & bdquo؛ آشپزخانه من از ادویه ها & ldquo؛
Van Straten M ، & bdquo؛ تغذیه دستی آگاهانه & ldquo؛
Devrim E et al.، "آیا سیر ماده غذایی امیدوار کننده برای هایپرپلازی خوش خیم پروستات و سرطان پروستات است؟" ، Mol Nutr Food Res. 2007 نوامبر؛ 51 (11): 1319-23 ، (آیا سیر ماده غذایی امیدوار کننده برای بزرگ شدن خوش خیم پروستات و سرطان پروستات است؟)
Islam MS ، Choi H ، & ldquo؛ اثرات تطبیقی ​​زنجبیل رژیم غذایی (Zingiber officinale) و سیر (Allium sativum) در یک مدل دیابت نوع 2 از موشهای صحرایی & rdquo؛ مدل موش با دیابت نوع 2)
اثرات محافظتی نوشیدن چای سبز و مصرف سیر بر سرطان ریه ، در منطقه کم خطر استان جیانگ سو ، چین و & quot ؛ ، Zhonghua Liu Xing بینگ Xue Za Zhi فوریه 2013 ؛ 34 (2): 114-9. ، (اثرات محافظتی چای سبز و سیر بر سرطان ریه در منطقه ای از استان چین از جیانگ سو با خطر ابتلا به سرطان پایین)
جین ZY و همکاران ، و Bdquo ؛ مصرف سیر خام به عنوان یک عامل محافظت کننده در سرطان ریه ، یک مطالعه موردی مبتنی بر کنترل در یک جمعیت چینی & rdquo؛ ، تحقیقات پیشگیری از سرطان ، ژوئیه 2013 (مصرف سیر خام به عنوان یک عامل محافظت در برابر سرطان ریه ، یک مطالعه مورد-کنترل مبتنی بر جمعیت در یک جمعیت چینی)


به همین دلیل عسل سالم است!
توسط لئونی بوس
در تاریخ 6 مارس به روز شد 2019
اسطوره های تغذیه ای
آیا عسل سالم است یا فقط شیرین کننده محبوب دیگری است؟ به عنوان داروی خانگی برای سرماخوردگی و سرفه شناخته می شود ، اما عسل در سایر بیماری ها نیز دارای قدرت درمانی است. بخورید SMARTER با جزئیات توضیح می دهد که طلا مایع چه کاری می تواند انجام دهد.
فهرست مطالب
عسل: جایگزین سالم برای قند؟
عسل حاوی آنتی اکسیدانهای مهمی است
آیا عسل در دیابت سالم است؟
عسل: داروهای زخم سالم؟
عسل سرفه
نکاتی در مورد خرید عسل: عسل ارگانیک چیست؟
دانش برای از بین بردن
1. عسل: جایگزین سالم برای قند؟
قبل از اینکه بگویید  عسل سالم است ، باید به آنچه در آن است توجه کنید.

عسل زنبور عسل یک ماده غذایی طبیعی ، عاری از چربی و مواد خطرناک مانند کلسترول یا پورین است ، اما همچنین حاوی فیبر یا پروتئین نیست. در حدود 320 کیلو کالری در هر 100 گرم ، عسل دقیقاً ماده لاغری نیست و فروکتوز موجود در آن حتی بیشتر جذاب است - که می تواند برای افرادی که می خواهند وزن کم کنند مفید باشد.


به عنوان قند همچنین شامل عسل عمدتا  دکستروز (گلوکز) و فروکتوز (فروکتوز): در 80 درصد است، عسل از این قند وجود دارد، باقی مانده 20 درصد آب است.

بنابراین عسل خاصیت ایجاد کننده پوسیدگی دارد و حتی بیشتر از قند قهوه ای یا قهوه ای برای دندان مضر است زیرا طبیعت چسبنده آن به معنی چسبندگی طولانی تر است. بنابراین ، درست مثل قند ، فقط باید از آن استفاده کرد.

 

آلمانی تغذیه جامعه (DGE) و سازمان بهداشت جهانی (WHO) توصیه محدود کردن مصرف قند رایگان به کمتر از درصد ده از مصرف کل انرژی، این همچنین شامل عسل  ( 1 ) .

کدام غذاها برای دندانهای شما مفید هستند؟

دکتر دندانپزشک می گوید: "اگر غذا مجبور به جویدن زیاد باشید و به دندان پایبند نباشید ، غذاهای دندان خوب است. غلات کامل ، میوه و سبزیجات. مواد غذایی خام دارای خاصیت تمیز کردن بوده و جریان بزاق را تحریک می کند. بزاق به نوبه خود دندان ها را تمیز می کند." حیاط کیتی تاریک.

اگرچه فقط حاوی مقداری ویتامین و مواد معدنی است ، اما عسل سالم است زیرا حاوی برخی از مواد فعال زیستی و آنتی اکسیدان است . به ویژه گفته می شود که این مهارکننده ها ، گروهی از مواد ضد التهابی (آنزیم ها ، رزین ها ، فلاونوئیدها) دارای اثرات مفیدی هستند. با این حال ، این مواد فعال سالم از دمای 40 درجه بی اثر می شوند.

کارشناسان تشخیص می دهند که عسل تازه و طبیعی از نظر به اصطلاح HMF چه مقدار است. هرچه میزان محصول تخریب هیدروکسی متیل فورفورال (HMF) کمتر باشد می توانید در عسل تشخیص دهید ، کیفیت بهتر و محتوای داروهای ترمیم کننده بیشتر است.

توجه کنید!
عسل حاوی کالری کمتری نسبت به شکر جدول است ، اما همچنین تقویت کننده پوسیدگی است و می تواند اثر اشتهایی داشته باشد. با این وجود ، عسل سالم است زیرا حاوی آنزیم های ضد التهابی است.
2. عسل حاوی آنتی اکسیدان های مهم است
عسل حاوی بسیاری از آنتی اکسیدان های مهم از جمله فنل ها ، آنزیم ها و مواد گیاهی مانند فلاونوئیدها و اسیدهای آلی است. این ترکیب مواد عسل را سالم می کند. آنتی اکسیدان ها می توانند خطر سکته های قلبی و حملات قلبی و همچنین برخی سرطان ها را کاهش داده و بر بینایی تأثیر مثبت داشته باشند ( 2 ) .

فشار خون بالا می تواند بیماری های قلبی را تشدید کند - آنتی اکسیدان های موجود در عسل می توانند فشار خون را کاهش داده و باعث بهبود شریانها شوند. این باعث افزایش جریان خون به قلب می شود. آنتی اکسیدان ها همچنین از ه شدن خون جلوگیری می کنند که می تواند منجر به حمله قلبی و سکته مغزی شود ( 2 ) .

در یک مطالعه ، آنتی اکسیدان ها توانستند قلب را از استرس اکسیداتیو محافظت کنند. با این وجود ، هنوز مطالعات طولانی مدت در انسان انجام نشده است که به طور کافی بررسی کنند که آیا عسل برای قلب سالم است ( 4 ) .

توجه کنید!
آنتی اکسیدان های موجود در عسل می توانند تأثیر مثبتی بر سلامت قلب و کاهش فشار خون داشته باشند. با این حال ، مطالعات طولانی مدت در مورد این هنوز در دسترس نیست.
3. آیا عسل برای دیابت سالم است؟
عسل می تواند قلب را تقویت کند زیرا این ماده در سطح کلسترول تأثیر مثبت دارد. کلسترول بیش از حد LDL می تواند منجر به تصلب شرایین ، سخت شدن شریان ها یا سخت شدن شریان ها شود که چربی های خون در شریان ها از جمله موارد دیگر دفع می شوند. در بدترین حالت ، این می تواند منجر به حمله قلبی یا سکته مغزی شود.

عسل می تواند نسبت کلسترول LDL "بد" را کاهش داده و میزان کلسترول HDL "خوب" را افزایش دهد. در مقایسه با شکر ، عسل حتی به 1.3 درصد کاهش وزن بیشتر منجر شد ، توانست بخش LDL را 5.8 درصد کاهش دهد و در عین حال بخش HDL را 3.3 درصد افزایش دهد ( 5 ) .

اما مطالعات دیگر همچنین نشان می دهد که عسل می تواند سطح قند خون را بالا ببرد ، اما کمتر از قند تصفیه شده. بنابراین ، افراد دیابتی ، مانند قند ، باید با احتیاط درمان شوند ( 6 ) .

سطح ضعیف  چربی خون می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش دهد و نشانه مقاومت به انسولین ، پدیده ای در دیابت نوع 2 و عامل اصلی بیماری است.

سطح بد چربی خون اغلب در افرادی اتفاق می افتد که مقدار زیادی قند و کربوهیدرات تصفیه شده مصرف می کنند. برخی از مطالعات ، خوردن عسل را با سطح چربی خون مناسب ، به ویژه هنگامی که عسل به عنوان جایگزین قند مصرف می شود ، مرتبط دانسته اند.

میزان تری گلیسیرید در افراد عسل 11 تا 19 درصد پایین تر از گروه قند بود ( 6 ) .

توجه کنید!
عسل می تواند بر میزان کلسترول تأثیر مثبت داشته باشد و سطح چربی خون را بهبود بخشد ، بنابراین خطر بیماری قلبی یا دیابت نوع 2 را کاهش می دهد. با این حال ، بیماران دیابتی فقط باید از آن در حد اعتدال برخوردار شوند.
4- عسل: داروی زخم سالم؟
از طرف خارج ، عسل تازه از یک زنبوردار خوب گاهی به زخم ها بهتر از آنتی بیوتیک های مدرن کمک می کند. طبق یک مطالعه ( 8 ) ، درمان عسل در سوختگی درجه دو و زخمهای ملتهب بعد از عمل سریعتر از درمان های معمولی بود  .

یک مطالعه نشان داد که در 43 درصد موارد از عسل به عنوان یک عامل بهبود زخم استفاده شد. این اثر به خاصیت ضد باکتریایی و ضد التهابی عسل نسبت داده می شود. عسل همچنین می تواند به بیماری هایی مانند پسوریازیس ، بواسیر و زخم سرماخوردگی کمک کند  ( 9 ) .

عسل برای زخم پای دیابتی نیز سالم است ، که در بدترین حالت می تواند منجر به قطع عضو شود . در 97 درصد موارد مورد بررسی ، عسل توانست این زخم های پا را بهبود ببخشد ( 10 ) .

توجه کنید!
عسل برای پوست سالم است زیرا می تواند بیماری های پوستی مانند پسوریازیس ، بواسیر و زخم های سرطانی را درمان کند. علاوه بر این ، عسل خاصیت ضد باکتری و ضد التهابی دارد.
5- عسل برای سرفه
عسل نه تنها در چای طعم است، اما یک ویروس واقعی قاتل، تقویت سیستم ایمنی بدن، کمک می کند تا با سرفه حاد و رو به رشد  سرد . اگر عسل را به چای یا شیر داغ خود اضافه کنید ، نوشیدنی باید از قبل کمی خنک شود ، زیرا آنزیم های درمانی در عسل با دمای 40 درجه از بین می روند.

در برخی از مطالعات ، نشان داده شده است که عسل در برابر گلودرد و سرفه در کودکان بسیار مؤثر است ، در بعضی موارد حتی از داروهای سنتی سرفه نیز بسیار مؤثر است. علائم و خواب توسط عسل بهبود یافت ( 11 ) .

اما به کودکان زیر 12 ماه نباید عسل داده شود زیرا ممکن است حاوی میکروب های کلستریدیوم بوتولینوم باشد که می تواند منجر به بوتولیسم (مسمومیت غذایی) شود.

توجه کنید!
به خصوص در کودکان ، عسل درمانی مؤثر برای سرفه است. با این حال ، کودکان زیر یک سال نباید عسل بگیرند زیرا این می تواند به بوتولیسم منجر شود.
نکاتی در مورد خرید عسل: عسل ارگانیک چیست؟
درست مانند محصولات ارگانیک معمولی در سوپر مارکت ها ، عسل ارگانیک نیز باید شرایط خاصی را برآورده کند تا بتواند این تمایز ویژه را تحمل کند. اما کنترل این که زنبور عسل به کدام گل پرواز کند غیرممکن است.

محیط زنبورها و البته محل قرارگیری زنبورها از این رو دارای اهمیت است. برای عسل ارگانیک ، زنبورها باید در شعاعی در حدود سه کیلومتر در منطقه قرار بگیرند که عمدتا شامل گیاهان و محصولات زراعی ارگانیک باشد.

خود زنبورها و زنبورها و پارتیشنهای موم باید از مواد زیست محیطی یا طبیعی تهیه شوند. علاوه بر این ، فقط روش های خاصی در هنگام تغذیه زنبورها و درمان آنها با بیماری مجاز است.

شما می توانید بسیاری از دستور العمل های سالم را با عسل در اینجا بیابید.

SPOON HONEY BEAUTIFUL
تصویر قاشق عسل از چوب زیتون دانه زیبا - هر قطعه بی نظیر استقاشق عسل از چوب زیتون دانه زیبا - هر قطعه بی نظیر است  قیمت: 2.00  
معامله های امن
دانش برای از بین بردن
عسل حاوی کالری کمتری نسبت به شکر جدول است اما باعث تحریک پوسیدگی می شود و می تواند اشتها آور باشد. این ماده حاوی آنزیم های ضد التهاب ، مواد فعال زیستی و آنتی اکسیدان های سالم است. آنتی اکسیدان ها می توانند تأثیر مثبتی بر سلامت قلب و کاهش فشار خون داشته باشند.

عسل می تواند سطح کلسترول LDL را کاهش داده و سطح کلسترول HDL را افزایش دهد ، همچنین سطح لیپید خون را بهبود بخشد و در نتیجه خطر بیماری قلبی یا دیابت نوع 2 را کاهش دهد. با این وجود ، افراد دیابتی باید با احتیاط از عسل لذت ببرند زیرا این امر می تواند قند خون را بالا ببرد.

عسل برای پوست سالم است زیرا می تواند بیماری های پوستی مانند پسوریازیس ، بواسیر و زخم های سرطانی را درمان کند. بعلاوه ، عسل دارای خاصیت ضد باکتری ، ضد التهابی است و می تواند در سوختگی و زخم ها موثر باشد.  

به خصوص در کودکان ، عسل درمانی مؤثر برای سرفه است. با این حال ، کودکان زیر یک سال نباید عسل بگیرند زیرا این می تواند به بوتولیسم منجر شود.


آخرین ارسال ها

آخرین جستجو ها